烘焙师和西点师有什么区别?

如题所述

工作内容不同:
1、烘焙师:食品烤制的过程中,运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新,制成中式、西式风味面点或点心的专业人员。
烘焙师: 制作中式、西式风味面点、点心。
2、西点师:运用不同的操作技术、成熟技巧及成熟方法对主料、辅料进行加工,制成西式风味面食点心的人员。
西点师: 制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕.
据公告了解两者的资格证书也是不同,对于初学者,分不清烘焙师和西点师没有关系,一定要选择专业的培训学校,像优美西点烘焙学校了解下系统地学习。提供经济高效且易于加速使用的解决方案。他家有着几十年的经验和各种服务。
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第1个回答  2023-07-02
工作内容不同:
1、烘焙师:食品烤制的过程中,运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新,制成中式、西式风味面点或点心的专业人员。
烘焙师: 制作中式、西式风味面点、点心。
2、西点师:运用不同的操作技术、成熟技巧及成熟方法对主料、辅料进行加工,制成西式风味面食点心的人员。
西点师: 制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕.
据公告了解两者的资格证书也是不同,对于初学者,分不清烘焙师和西点师没有关系,一定要选择专业的培训学校,像优美西点烘焙学校了解下系统地学习。提供经济高效且易于加速使用的解决方案。他家有着几十年的经验和各种服务。
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