烘焙师和西点师的区别,西点师刚入行的多少收入

如题所述

1.烘焙师从事烘焙行业中食品烤制的师傅的统称。运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新,制成中式、西式风味面点、点心的人员
2.西点师是指专业学习西餐烘焙技术,然后通过技艺和设计产品得到薪酬的一群人。烘焙师制作中式、西式风味面点、点心。西点师制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-07-14
西点就是西式面点,主要是西方国家的点心,一般是用面、糖、鸡蛋等食材制作的一种点心。其中西点按照温度不同,可分为常温点心、冷点心和热点心。根据西点的用途不同,会分为茶点和酒会点心等,对于这些使用用途不同,点心的制作种类也不同。根据厨房分工不同,还分为面包类、糕点类、巧克力类风,这些几乎包括了各种西点的种类。
而烘焙是用面粉、酵母等一些食材为原料,加上一些添加剂,经过一系列工艺制作的视频,这种食品种类繁多,而且口感较好,比如面包、蛋糕这类都是烘焙食品,烘焙食品受到了很多年轻人的喜爱。
第2个回答  2017-04-17
世界上没有哪个工作是不会累的,但要是有人说某个工作很累那只能说明这个人是吃不了苦的,也没有哪个工作刚开始做就有很高的工资,但西点是会比其他的高出那么一点的,未来怎样还是要靠你自己打拼出来本回答被网友采纳
相似回答