• 所有问题

    • 正宗潮汕牛肉火锅怎么做如何做好吃

    如题所述

    举报该问题
    推荐答案   2017-01-11
    主料

    鲜牛肉 牛脚趾
    胸口蜡 牛肉丸
    牛杂

    辅料

    牛肉汤底
    正宗潮汕牛肉火锅的做法步骤

    1. 汤底！！超好喝，有玉米，萝卜和牛肉汤加白开水！在放入牛肉丸！

    2. 牛脚趾！！！牛的脚趾头肉！

    3. 胸口蜡，看起来很可怕，都是肥肉！但是口感和样子根本不是一回事！酥酥脆脆的，很爽口！！一点不是肥肉的油腻！

    4. 牛腩，牛杂！一点腥味都没有，然后炖的超级软糯！很Q弹！

    5. 牛脚趾涮完后！太美味了！

    6. 吊龙肉！！

    7. 最后一碟湿炒牛河收盘！
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    相似回答
    正宗潮汕牛肉火锅的做法 正宗潮汕牛肉火锅制作方法答：1、食材：牛肉200g、西红柿适量、葱姜蒜适量。2、将2段牛骨放入冷水锅焯水，煮沸出血沫后捞出洗净，跟香料包一起下入加满水的锅，大火煮沸，小火炖煮1个半小时后捞出香料包和牛骨。3、放入7～8颗红枣、一小把枸杞、4片玉米片和3勺盐，煮2分钟。4、将100g牛肉逆纹理切成薄片，加入2勺水、半勺...
    潮汕牛肉火锅怎么做潮汕牛肉火锅如何做答：1、砂锅中加入矿泉水，放入南姜、生牛肉丸、胸口_、盐，大火煮五分钟。2、碗中加入沙茶酱、油炸蒜泥和芹菜粒，做成蘸料。3、再将煮的砂锅调成小火，从瘦肉开始涮，牛舌涮10秒，五花腱涮13秒。4、吊龙涮10秒，肥胼涮10秒，蔬菜可以涮一些生菜、竹荪，加点沙茶酱吃起来口感会更好。
    潮汕牛肉火锅的正宗做法是什么?答：做法步骤：准备高汤：将牛骨清洗干净，放入锅中加水煮沸后撇去浮沫，加入香料包（包含八角、桂皮、香叶、草果等），小火慢炖数小时，熬制成清澈的高汤。熬好的高汤过滤掉杂质，保留清汤作为火锅底料。处理牛肉：选择新鲜的牛肉，最好是潮汕地区的黄牛肉，因为肉质更为细嫩。将牛肉切成薄片，厚度大约1-2...
    潮汕火锅吃法答：一、潮汕牛肉火锅做法一 用料：南姜、适量、牛肉丸、适量、胸口朥、盐、沙茶酱、蒜、芹菜、黄豆酱、牛舌、五花腱、吊龙、肥胼、粿条、蔬菜 做法：1、清水中加入几片南姜，生牛肉丸和胸口捞耐煮，先放。加适量盐，煮沸做成锅底。2、锅底沸腾后转小火，涮肉的顺序由瘦到肥。可以减少浮沫和杂味，...
    潮汕牛肉火锅的正宗做法是什么?答：食用方式：涮好的牛肉片和牛肉丸捞出后，蘸上调好的蘸料即可食用。潮汕牛肉火锅讲究的是原汁原味，突出牛肉的鲜美，因此蘸料不宜过重，以免掩盖牛肉本身的味道。潮汕牛肉火锅的魅力在于其简单而纯粹的风味，以及对牛肉本身品质的极致追求。通过以上步骤，你可以在家尝试制作正宗的潮汕牛肉火锅。
    如何在家自制味道正宗的潮汕牛肉火锅?答：牛肉处理：选择新鲜的牛肉，最好是潮汕地区的黄牛肉，因为其肉质更为适合火锅。将牛肉切成薄片，厚度约为1-2毫米，以保证快速煮熟且口感嫩滑。牛肉切片后，可以用少许料酒、生抽和淀粉腌制片刻，增加肉片的鲜嫩度。蘸料调配：沙茶酱是潮汕牛肉火锅的灵魂，可以根据个人口味选择市售的沙茶酱或自制。在小碗中...
    大家正在搜
    潮汕牛肉火锅牛肉怎么切正宗潮汕牛肉火锅汤底做法家常牛肉火锅怎么做好吃正宗潮汕牛肉火锅潮汕鲜牛肉火锅怎么样潮汕牛肉火锅锅底做法潮汕牛肉火锅哪个部位最好吃潮汕牛肉火锅哪家最好牛肉火锅怎么做
    相关问题
    潮汕牛肉火锅怎么做？
    请问潮汕牛肉火锅底汤是怎么做的，要呢些配料呢？
    潮汕牛肉火锅的汤底怎么做？
    潮汕牛肉火锅是什么蘸料？
    培训宗牛肉火锅怎么做才好吃正宗潮汕牛肉火锅培训
    潮汕火锅怎么做 分享潮汕牛肉火锅的正宗做法
    潮汕牛肉火锅怎么样，好吃么？
    怎样做好潮汕牛肉火锅