生猪排骨有点异味后怎样处理

如题所述

如果条件允许,可以做腊肉,但工艺很繁杂,且一点点肉,没必要兴师动众:-)

可以用盐(多一点),花椒,料酒阉制一下,然后用水煮熟
不好的味道就没有了

而且这样的肉做成回锅肉,味道很独特:-)
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