烤鸡为什么吃起来干巴巴的

如题所述

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第1个回答 2014-06-24

因为没有水分。。不过一般油多一点点会嫩

第2个回答 2014-06-24

最好的方法先煮到八成熟，然后刷调料烤，土蜂蜜比较好

第3个回答 2014-06-24

做的不好，，应该是油的

第4个回答 2014-06-24

烤的时候把水份烤干了

第5个回答 2014-06-24

烤干了

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烤鸡为什么吃起来干巴巴的答：因为没有水分。。不过一般油多一点点会嫩

...烤熟吃的时候都成肉干了,要不就是外面干了,里面还没熟,为什么...答：可能你的烤炉温度不够哦，据我了解，温度不够的前提下，不管你在鸡翅上涂再多油，肉熟的都会很慢，然后水分就一点一点被蒸干，最后就成肉干了，建议有条件的话用火炭，会好得多

烤鸡架中途需要刷油吗?答：烤鸡架中途需要刷油的，因为在烤的过程中，油会被烤干的，需要中途再刷层油，这样烤出来的鸡比较好吃，肉质比较嫩，不会干巴巴的。我也会用烤箱来烤鸡架吃的，在涂点辣椒酱，味道可好了。

烤鸡架为什么刷豆油答：因为鸡架在烤的过程中，肉被烤干，需要中途再刷层豆油，这样烤出来的鸡比较好吃，肉质比较嫩，不会干巴巴的。鸡架（别名：鸡车子，鸡壳），指被去掉皮、大腿、胸脯肉、头、脖子、翅膀、内脏、以后剩下的部分，骨头多肉少。

为什么说烤鸡不只是单纯的烤?答：烤鸡在我们日常生活中是经常见到的一种美食，很多的烤鸡不仅味美，而且皮也很脆，受到很多人的喜爱，然而在我们平常生活中，其实烤鸡都是用机器做出来的，相比之下味道还是比用手工做出来的差一些，而且烤鸡也不只是单纯的烤，烤鸡还有独特的制作过程。首先需要的材料有一只对切的鸡，四瓣大蒜，四颗红...

为什么烤鸡没有鸡爪?答：各家烤鸡的习惯不一样罢了。有的店烤鸡就是全鸡，这种一般是传统的烤鸡店和饭店。而也有些烤鸡是不带鸡头和鸡爪的，比如超市或一些快餐店里的烤鸡。

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