为什么说烤鸡不只是单纯的烤？

Question

如题所述

Answer 1

烤鸡在我们日常生活中是经常见到的一种美食，很多的烤鸡不仅味美，而且皮也很脆，受到很多人的喜爱，然而在我们平常生活中，其实烤鸡都是用机器做出来的，相比之下味道还是比用手工做出来的差一些，而且烤鸡也不只是单纯的烤，烤鸡还有独特的制作过程。

首先需要的材料有一只对切的鸡，四瓣大蒜，四颗红辣椒，三颗青葱或大蒜一个洋葱1/2个青柠，一勺橄榄油，两勺酱油，一勺糖，一勺百里香，需要新鲜的两勺胡椒，两勺黑胡椒，1/2勺桂皮粉，1/2勺核桃粉1/2勺姜粉盐适量。

需要注意的是红辣椒，如果比较辣的话，那么也可以用青椒来代替。洋葱和大葱都洗干净切碎，挤出青柠汁清洗大蒜，辣椒去籽，将以上的食材以及各种香料和橄榄油酱油一并倒入搅拌机中，不断的搅拌，让酱料变得均匀，然后就可以把它涂抹在鸡肉上了，冷藏至少四个小时左右。由于传统的做法，要求冷藏一整晚，所以冷藏的时间越长是越好的，最后就可以将鸡肉取出来，还有剩下的酱料，酱料制作的过程中需要多准备一些，接下来就可以把它们放在室温下，大概一个小时左右。

接下来就可以用200℃的烤箱来考了先准备好烤架，如果想使用烤箱的话，那么可以将鸡肉放在一个锅中将鸡皮朝上烘烤，至少半个小时后就可以将鸡肉翻身了，再次放入烤箱中烘烤至少20分钟的时间。最后，在酱料中也可以添加一些朗姆酒或者半只橘子的果汁来取代橄榄油，或者也可以增加糖以及胡椒的用量，这样烤鸡就制作好了。

Answer 2

烤鸡不是单纯的烤是因为它在烤制的过程中添加了一些佐料。

Answer 3

经常能听到烤鸭，烤鸡听到的频率比较少一点，所以单纯的烤鸡没有办法满足基本的人们对吃的需求。

Answer 4

因为烤鸡非常美味，所以他的制作流程肯定不是单纯的烤如果单纯的烤一下的话并没有那么好吃

Answer 5

冷藏的时间越长是越好的，最后就可以将鸡肉取出来，还有剩下的酱料，酱料制作的过程中需要多准备一些，接下来就可以把它们放在室温下，大概一个小时左右。