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自己买了个电烤炉烤鸡翅,没想到等烤熟吃的时候都成肉干了,要不就是外面干了,里面还没熟,为什么呀?
如题所述
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推荐答案 2013-06-20
可能你的烤炉温度不够哦,据我了解,温度不够的前提下,不管你在鸡翅上涂再多油,肉熟的都会很慢,然后水分就一点一点被蒸干,最后就成肉干了,建议有条件的话用火炭,会好得多
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其他回答
第1个回答 2013-06-20
鸡翅应该用盐鸡精 还有用牙签把鸡翅扎出些小洞洞 然后用料酒腌下 然后上面刷上油 盘子也刷上油 再烤 你试试 绝对好吃 我经常这样做
第2个回答 2013-06-20
鸡翅表面要刷一层油,这样可以保持水分不被蒸发。
第3个回答 2013-06-20
要用锡箔纸包起来,时间不能太长15到20分钟。
相似回答
新奥尔良烤翅太干可能的原因有哪些?
答:
没有。硬要说的话,它是油炸食品。肯德基、麦当劳的油炸食品用油比较好,不会出现“糊、焦”的状况。
鸡翅
肉相对鸡腿肉来说,不容易使人长胖。最好的鸡胸肉。
微波
炉烤鸡翅
需要多长时间?用什么器皿?
答:
然后,我使用光波功能,先是5分钟,大概3分钟
的时候
,发出焦味,吓死我,以为焦了,谁知打开看到鸡翼还很生。不知道来来去去使用了多少次光波,以及光波微波组合,估计15-20分钟合计肯定有了,鸡翼
就是没熟,
也完全不是烤的样子。后来我索性使用微波功能。而微波是不能使用金属的,所以我使用的耐高温...
烤箱
烤鸡翅
用放锡纸吗?
答:
1、烤箱烤鸡腿要用锡纸,因为鸡腿里面的油比较多
,要是
直接烤的话很有可能导致里面的油溢出来,让烤盘里面也变得油腻腻的,清洗起来也比较麻烦,而用了锡纸之后,可以防止发生这种情况。2、另外用锡纸包裹住鸡然后再放到烤箱
里面烤,
能更好的锁住食物里面的鲜味,要是在上面撒上调料的话,还能能其更入...
用烤箱
烤鸡翅的时候
出明火
,没
关系吗?
答:
1.不同食材,不同烤法 烤肉片:较薄的肉片,大约只需3分钟就可以
熟了,不
宜烤太久,否则,肉变硬或焦
了,就
不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用,牛肉不宜烤至全熟食用,否则会破坏肉质的鲜嫩。 海鲜食品及鱼类:蛤仔及鱼片在烧烤时,最好用锡箔纸包起来,这样不易将鱼皮烤焦,也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2~3...
烧
烤时,烤鸡翅
那些不容易
熟要
怎么处理
烤的时候
才会熟?
答:
酱油、料酒 制作步骤:1、鸡翅洗净后用刀划两刀。2、鸡翅加入葱姜蒜,料酒,盐,酱油等腌制四小时左右。3、两个钢签分两边穿过
鸡翅,
起固定作用。4、刷上油直接在炭火上烧烤,小火,无需加入任何调料,两面需要勤翻动,以免糊了。5、烤至双面金黄,油滋滋即可,可依个人爱好加入辣椒粉和孜然。
微波炉可以当烤箱用吗
视频时间 00:52
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