火腿肠外塑料肠衣高温加热对人体有害吗

Question

如题所述

Answer 1

有害！塑料加热会产生大量的有毒物质 希望采纳

Answer 2

塑料肠衣用明火加热确实有害，但如果是蒸煮，哪怕温度达到121度，也不会产生毒素。

Answer 3

具体说来害处不大不过有一点

Answer 4

好的火腿是没有的，那都是食用级别的，是聚乙烯

Answer 5

火腿肠外塑料肠衣，如果高温的时候对人体也是有一定危害的。

塑料肠衣是指使用的包装材料具有良好阻隔性可以高温蒸煮杀菌的材料的一种肠衣。塑料肠衣使用的包装材料有聚偏二氯乙烯(PVDC)、聚酰胺肠衣膜(PA)及EVAL复合软包装材料，由于PVDC国内南通树脂厂有少量产品，因而PVDC肠衣膜从原料到设备均需从国外购进。PVDC是热敏性塑料，加工成型的温度狭窄，容易分解，故成型设备有特殊要求。

塑料肠衣膜包装材料近几年发展很快，主要用于肉类包装，品种有聚偏二氯乙烯(PVDC)肠衣、尼龙肠衣、尼龙复合肠衣和EVAL复合型肠衣等。它广泛地应用于包装香肠、火腿肠、红肠、粉肠、三文治肠、蒜肠、肉糜肠等。