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牛蛙怎么煮好吃?
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第1个回答 2021-10-21
牛蛙可以做成红烧的才会好吃的,因为牛蛙本来就是野生的,而且牛哇牛,很心很重的土腥味。所以必须做成红烧,麻辣的才会更好吃。
第2个回答 2021-10-21
我觉得用它来做火锅里面放点土豆,放点豆芽,以及放一些其他的辅菜,这样的火锅特别好吃。
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牛蛙
汤做法大全 牛蛙汤的烹饪方法
答:
做法:牛蛙杀好,切小块,用开水汆烫过。
锅内放入牛蛙、药材、陈皮、姜块,加水没过所有材料,大火煮滚后改小火煲1小时。加适量盐调味即可
。3、牛蛙木瓜汤 材料:牛蛙200克、木瓜300克、白胡椒10粒、猪肚300克、姜片20克,盐、糖、米酒、浓缩鸡汤、花生油各适量。做法:牛蛙宰好后处理好,斩件备...
牛蛙怎么煮好吃
答:
1、
牛蛙
买来的时候,宰成适当的块。去除筋膜。料酒,白胡椒粉。盐淀粉抓均匀。2、加少许的清水抓匀。3、切好所有的配菜,切的大气。4、豆芽焯水焯熟。5、魔芋切块
煮熟
。6、锅里放油放所有的料头炒。撒上一把花椒。7、秘制豆瓣酱。8、牛蛙油滑一下,起锅备用,也可以用清水煮。9、炒出红油。1...
水煮
牛蛙怎么
做
答:
水
煮牛蛙
的家常做法如下1.牛蛙宰杀,去皮内脏,洗净,切好。用盐、白胡椒、老姜、料酒码味30分钟。2.丝瓜洗净,切斜刀片。3.干辣椒、泡椒、大蒜、老姜、大葱洗净,切好备用。4.开中火,炒锅下菜油、猪油加热,放入干辣椒、花椒、泡椒、大蒜、老姜炝锅。5.加入郫县豆瓣炒出香味。6.加入牛蛙翻炒,加入...
牛蛙
肉
怎么煮好吃?
答:
〖做法〗
牛蛙
清洗干净,切小块;装一容器里,然后放入生姜碎、一点点鸡精、胡椒粉、料酒和适量的水淀粉腌制一刻钟左右。将小米椒剁碎后和鲜剁椒放一起,加入一点腌制小米椒的水和一点白糖,然后加俩大勺蒜油一起搅拌均匀待用。(如果只是单纯的蒜泥还要加一大勺色拉先锅里翻炒下再用比较香哦)然后将...
牛蛙怎样
做
好吃
答:
1.将
牛蛙
宰杀洗净,每只切成8 块,放入碗中,加入糖、橄榄油、酱油、盐、料酒拌匀并腌30分钟备用;2.大蒜去皮,放入热油中炸至淡黄色,盛出;姜洗净,切片;葱洗净切段;3.往锅内倒油,烧热,放入姜片爆香,加入牛蛙炒匀,再加入大蒜、胡椒粉、水、味精,用大火煮开,转小火加盖焖煮25 分钟,...
怎样
做才能使水
煮牛蛙
更美味?
答:
出锅前的准备:在
牛蛙
肉快熟的时候,可以在锅中加入一些蔬菜,如豆芽、白菜等,以增加菜品的营养和口感。出锅:将煮好的牛蛙连同汤汁一起倒入事先准备好的大碗中,撒上葱花、香菜、花椒粉和辣椒粉等,然后用热油快速浇在调料上,以激发出香味。享用:趁热享用,牛蛙肉质嫩滑,汤汁麻辣鲜香,非常适合...
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