从冰箱里取出菌种到发酵一般要经历的步骤，以及没一步的操作要点和宗旨

Question

如题所述

Answer 1

一般来说，从冰箱拿出来的都是保存用的种子，一般要经过活化的过程才能用。活化一般采用摇瓶活化，至于摇瓶配方要根据你做的菌种不同有所不同。经过活化后的种子可以再传斜面，保存种子，同时培养好的斜面再上摇瓶培养，就可以转罐培养了。一般在操作过程中，要注意培养条件的筛选，同时注意培养基配方的选择。