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冬笋和雷笋有何区别,有何联系?
我是北方人,到南方后对笋类的蔬菜特别偏爱。
但是一直对冬笋和雷笋的关系感到迷茫。
冬笋一般都在冬季上市,价格比较高;
而雷笋好像春秋季节都有,价格低廉。
是不是仅仅属于不同品种的竹子幼苗?
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推荐答案 2008-01-14
冬笋和雷笋是两个品种:
冬笋是毛竹(直径在10~15公分,高是7米以上)产的,它有三种笋,春季的叫毛笋,毛笋一般到初夏就没了,毛笋较粗大,直径一般在8~15公分,长在20~50公分,颜色浅褐色.毛笋后是鞭笋,鞭笋较细长,淡黄色.到秋末冬初,就有冬笋了,冬笋一般跟茶杯差不多大小,淡黄色.(也有棕褐色的,品种较差)
雷笋是雷竹产的,它的竹竿直径在5公分左右,比毛竹小多了,一个是爷爷,一个是孙子.
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其他回答
第1个回答 2008-01-14
是因为出产季节不同.
雷笋,就是打雷了,它就要生长出来了,一般是清明,三四月份。
冬笋,是立秋前后发育而成的笋芽,因尚末出土,笋质幼嫩.
第2个回答 2020-04-23
那个好吃产笋量高呢
相似回答
冬笋和雷笋有何区别,有何联系?
答:
1. 冬笋和雷笋是两种不同的竹笋品种
。2. 冬笋来源于毛竹,是在冬季形成的。它们有三种不同的笋:春季的毛笋、夏季的鞭笋以及秋末冬初的冬笋。3. 春季的毛笋直径一般在8到15公分,长度在20到50公分,颜色为浅褐色。4. 夏季的鞭笋较细长,呈淡黄色。5. 冬笋的大小与茶杯相当,颜色为淡黄色,有时...
雷笋和冬笋有什么区别
雷笋和冬笋的区别
答:
1、品种不同
。雷笋是雷竹产的,冬笋是毛竹产的。2、
成熟时间不同
。雷笋三四月份产出,一般清明节前后。冬笋是立秋前后产出。3、
外形不同
。雷笋外形细长,冬笋外形粗短。笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。常见的菜品有竹...
雷笋和冬笋有什么区别
答:
雷笋和冬笋的主要区别在于它们的生长季节、笋体特征以及口感
。首先,从生长季节来看,雷笋和冬笋的
采摘时间不同
。雷笋,又称春笋,主要在春季雷雨后生长,因此得名。而冬笋则主要生长在冬季,是冬季的竹笋品种。这两种竹笋的生长季节不同,使得它们的生长环境和气候条件也有所差异,进一步影响了它们的笋体...
雷笋和冬笋有什么区别
答:
1、营养不同:冬笋是一种低热量、高蛋白、低脂肪的食物
,其中还含有多种维生素、氨基酸、膳食纤维等营养物质,雷笋中含有丰富的维生素、膳食纤维、氨基酸、叶酸等营养物质。2、
外观不同
:冬笋的外观是比较细嫩的,而且有光泽感,雷笋的外观比较肥大,整体比较短粗,笋壳微黄色。3、
成熟时间不同
:冬笋是...
笋
的种类有哪些?
答:
3、冬笋 冬笋特指冬季尚未出土的毛
竹笋,
因为只有毛竹才会有
冬笋,
其它品种的竹子都没有。冬笋的生长时间从头年12月到春节前,是由毛竹的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽,因尚末出土,笋尖肉质柔嫩,清脆爽口。4、
雷笋
雷笋是一种叫雷竹长出的笋,自然生长的雷笋要开春才能长出,但现在我们在春节...
雷笋和冬笋有什么区别?
答:
1、品种差异:
雷笋
来源于雷竹,而
冬笋
则来自毛竹。雷笋适合用于炖汤,有助于缓解上火症状,而冬笋更适合烹饪成炒菜,因其质地较为坚硬。2、成熟季节:雷笋在每年的3月到4月间,尤其是在清明节前后达到盛产期。相比之下,冬笋则在立秋前后开始成熟。春笋通常在4月中旬上市,体积较大,常用于制作腌笃鲜...
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