第1个回答 2015-06-27
羊杂汤所需材料:
主料:羊肚、羊肝适量。
辅料:盐、味精、白醋、料酒、辣椒粉、胡椒粉、葱、香菜。
1、超市购得煮好的羊杂(羊心、羊肝、羊肚),切成丁状
2、改好刀的羊杂放入一锅凉水里加入盐、料酒煮开(主要是去羊膻味)
3、香菜、葱切末备用
4、油锅炒香蒜片后加入羊杂继续炒,加入料酒,炒香后加入水(最好有高汤),煮开后加入盐、味精、胡椒粉、辣椒面、白醋即可。本回答被网友采纳
第2个回答 2012-06-15
羊杂煮好,浓汤,放盐,味精,鸡精,胡椒粉,在放葱末,香菜末,喜欢吃芝麻油就放几滴,味道很美的
第3个回答 2012-06-14
现在不是吃羊肉的时候啊,一般真的要吃的话,可以去超市买点配料,一包一包得,这样配出来的很好吃