网上买的生栗子上面都是小黑点

Question

如题所述

Answer 1

网上买的生栗子上面有小黑点有以下几种可能：
1. 栗种仁斑点病，又称栗黑斑病，是由多种真菌混合侵染所引起的病害，主要发生于贮运期，在栗种仁上形成坏死斑点，使果仁变质或腐烂。
2. 栗子在煮制过程中可能发生了氧化，导致表皮变黑。
如果栗子没有变质是可以食用的，但是若伴有异味则不建议食用，以免引起急性胃肠炎。

Answer 2

板栗有小黑点分两种情况：一种是果肉表面上有小黑点，可能发生质变，要么就被虫光顾过了；另一种是把果肉掰开之后，内测表面有小黑点，直观的看上去是一排，离果肉面的距离1mm左右，那是开口器在挤压时，将果皮渣带进去了，洗掉就好，建议不要太用力摁压。