？我们这里做的都是咸味的，里面放猪油的那种，你会吗，这种和你那种和面是一样的吗
追答那你可用猪油和面，效果会更好的，正宗的酥饼都是用猪油，因我家里很少有猪油，所以才用的一般食用油。祝你酥饼做的成功。
你擀圆片时，直接往面上洒点椒盐，再卷上，揪完剂子，就可烙饼了。
追问谢谢啦！呵呵，你家就是做这个的，请问哦你是那里人？用猪油和面，要有比例的吗，多少斤面多少油呢！
追答水油面，面油比例5:1，全油面，就是用油和面。我家不是做这个的，只是个人爱好，我是东北人。
我说的也不一定准确，建议你去百度一下查查，关于酥饼水油面，全油面的介绍，也许对你有所帮助，我所做的只是自己在家瞎鼓捣，不一定标准，还是看看专业人士是怎么说的。
追问哦哦，谢谢呀！
追答不客气😁