准备材料：脱皮绿豆 250克，无盐黄油 35克，麦芽糖 35克，细砂糖 75克，玉米油 40克
1、将绿豆洗净，加水放入冰箱冷藏一夜。
2、蒸锅加水放上屉布，取出浸泡好的绿豆倒在屉布上，盖上盖蒸30分钟。
3、30分钟后取出绿豆碾成细腻的豆沙
4、平底锅烧热，放入黄油、玉米油拌匀。
5、锅中倒入豆沙，加入细砂糖和麦芽糖搅拌成豆沙团。
6、将炒好的豆沙取出用保鲜膜包好放置阴凉处待凉。
7、豆沙团凉后分成35克一个的小剂子搓圆。
8、用模具将豆沙团压成型，绿豆糕即可开始享用。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-03-23
第2个回答 推荐于2017-12-16
材料
绿豆1小碗，糖3勺，面粉5勺
做法
1、绿豆洗净后浸泡至爆开（一般需要24小时）。
2、把浸泡好的绿豆放入电饭锅中，加入水（泡开的绿豆和水的比例是1：5），煮开2分钟后切断电源，焖20分钟后再煮开，然后切断电源焖1小时。
3、将煮好的绿豆水尽可能的倒出（加入冰糖或者糖就可以喝了）。
4、在绿豆糊里加入糖和面粉，搅匀，倒入刷有油的盘子中，上气后蒸10分钟，焖5分钟。
5、取出盘子冷却至室温，盖上盖然后放入冰箱冷藏5小时以上，切块装盘。本回答被网友采纳
绿豆1小碗，糖3勺，面粉5勺
做法
1、绿豆洗净后浸泡至爆开（一般需要24小时）。
2、把浸泡好的绿豆放入电饭锅中，加入水（泡开的绿豆和水的比例是1：5），煮开2分钟后切断电源，焖20分钟后再煮开，然后切断电源焖1小时。
3、将煮好的绿豆水尽可能的倒出（加入冰糖或者糖就可以喝了）。
4、在绿豆糊里加入糖和面粉，搅匀，倒入刷有油的盘子中，上气后蒸10分钟，焖5分钟。
5、取出盘子冷却至室温，盖上盖然后放入冰箱冷藏5小时以上，切块装盘。本回答被网友采纳
第3个回答 2020-04-13
第4个回答 2020-04-06
相似回答