糖醋排骨中的香醋可以用白醋来替代吗?

如题所述

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第1个回答 2015-08-15

不可以

第2个回答 2015-08-15

可以

第3个回答 2015-08-15

可以，但是效果没有香醋好

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糖醋排骨可以用白醋代替陈醋吗?现在急着做菜来不及去买了答：我们这儿放的就是白醋，不放陈醋。（东北做法）而且做锅包肉也是白醋，白糖，盐，鲜抽做甜酸口的锅包肉和排骨。

白醋可以代替香醋吗答：白醋可以代替香醋，这两者相比，香醋的酸味比白醋要差一些，味道会淡一些，但是调制出来的食物，食用口感相差不大。生活常见的醋类主要有这几种：白醋、米醋、香醋和老陈醋。白醋在生活中较为常见，有着较为浓郁的醋酸味，颜色也比较纯正，看上去是比较透明的。但是生活中，很多白醋都是勾兑过的，购买时...

糖醋排骨用什么醋做比较好吃糖醋排骨哪种醋做得好吃答：1、选用陈醋（山西老陈醋）或是香醋（镇江香醋）类型的较好，酸度适中柔和，香气浓郁持久入味儿。做糖醋排骨的醋尽量不选用白醋，白醋的酸度太烈，香气不够浓郁。2、糖醋排骨这道菜的关键在于醋和糖的比例掌握，老陈醋的清香会给排骨带来别样的味道。糖太多太甜，醋太多太酸，先冰糖后根据甜味逐次加入少...

糖醋排骨可以用白醋吗答：可以。白醋是一种没有颜色的醋，酸味比香醋和陈醋更酸一些，因此不会像其他醋那样增加糖醋排骨的色泽。在制作糖醋排骨的时候，使用白醋可以使排骨的外皮更加酥脆，肉质更加嫩滑，口感更好。因此，糖醋排骨可以用白醋。

做糖醋排骨,用陈醋,米醋还是香醋答：做糖醋排骨的醋尽量不选用白醋，白醋的酸度太烈，香气不够浓郁。选用陈醋（山西老陈醋）或是香醋（镇江香醋）类型的较好，酸度适中柔和，香气浓郁持久入味儿。糖醋排骨注意事项：一般来说，排骨上都是都有猪肉的，而猪肉是不能与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、...

糖醋排骨用什么醋答：糖醋排骨用米醋或香醋做糖醋排骨的醋尽量不要选用白醋和陈醋，白醋和陈醋酸度太烈，且味道太重，易影响口感糖醋排骨这道菜的关键在于醋和糖的比例掌握，米醋的清香会给排骨带来别样的味道制作时应先放冰糖，然后根据甜。颜色的区别生活中，糖醋排骨也很好吃，因为小孩子都很喜欢糖醋排骨，糖醋排骨也很甜...

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