制作桃酥饼太多数没写臭粉,少了臭粉又是什么样的口味?

如题所述

作桃酥的臭粉一般是指碳酸氢氨。

这东西,能让桃酥裂纹更好看,爆的很显著。

但臭粉在烤制的时候会散发出一种类似于化肥的气味,让人感到非常难受。这种气味对人体有害,特别对呼吸系统疾病的人危害更大。所以,健康桃酥不添加这种东西。

少了臭粉的桃酥,会稍硬一点儿,表皮裂纹很少。追问

在食品专家提出,对人体无害

追答

呵呵

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第1个回答  2014-05-26
酬乐天杨州初逢席上见赠
第2个回答  2014-05-25
口味没分别 ,就是太厚
第3个回答  2014-05-25
桃酥的口味、、、
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