芽苗菜就是类似于人们生活中经常吃的绿豆芽,用种子直接培育并长出芽或苗,长出的芽或苗可食用。
芽苗菜的种植方法
将种子放在可以隔断的器皿中,或者一个一个的杯子也可,然后倒入温水浸泡种子,一般泡24小时;
将育苗盘内倒入放置过的自来水(消除次氯酸),铺上宣纸,用喷壶喷湿;
将各种种子放入其中,放好种子后,再用一张宣纸盖住,喷湿;
托盘中的水一天一换,种子每天喷2-3次,能通风的情况是每天2-3次;
等到芽苗长到2厘米时,去掉表面宣纸,用纸箱代替,纸箱要有透气孔;
等小苗苗长到10厘米,去掉纸箱,接受散射光;
根据情况,随时可以割下来吃。
注意事项
育苗盘可以用自家用过的油桶、水桶等代替,但要刷干净;
宣纸不要用报纸代替,因为报纸在印刷过程中有一些有害物质,会被种子吸收;
托盘中的水是一天一换,这样芽苗长的好;
不要让芽苗菜直接接受阳光。