中国料理和日本料理有什么不同点和相同点？

如题所述

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推荐答案 2012-04-19

这个大了去了~ 中国料理首先就有四大派系南北之分东中西之隔，怎么能同日而语？
但日本人靠海，所以吃的鱼类会更多，菜也比较清淡。

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第1个回答 2012-04-19

本人从吃中国菜和日本料理中感觉到: 日本的汤能比不上中国广东汤，无论是中国菜的特点很多，从烹饪文化角度与其他国家相比，中国菜更具有多彩多姿、,

第2个回答 2012-04-19

......

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中国料理和日本料理有什么不同点和相同点?答：一、日本料理的特点日本料理，又称和食，以其独特的清淡口味、对食材新鲜度的极致追求、以及精致的摆放艺术而闻名。和食在烹调时力求保留食材的原味，同时注重季节变化对食材的影响。日本料理包括刺身、寿司、饭团、天妇罗、火锅、石烧、烧鸟等多样化的菜品。二、刺身与寿司的艺术刺身，即生鱼片，是日...

中国料理和日本料理有什么不同点和相同点?答：但日本人靠海，所以吃的鱼类会更多，菜也比较清淡。

急!用日语回答。谢谢中国料理和日本料理的相同和不同。谢谢。拜托了各位...答：１、中国料理油水大，日本料理比较清淡中華料理は油濃いイメージがある。日本料理にはあっさりしたものが多い。２、中国料理都要加热，日本人喜欢吃生的。例如生鱼片，生鸡蛋拌饭中華料理を作る時、材料を火を通すのは一般的だ。日本人はなまものが好きだ、例えば刺身、卵かけご飯ん。

日本和中国饮食有哪些相同点和不同点?答：日本料理特色是生食，但是它却牺牲食品的香和味。中国饮食呈现出食物本身的味道和营养，中国菜对食物选料还讲究: 时令适合，区域适宜，品种不同，部位区别，要求鲜嫩, 讲究配料，营养搭配等等。本人从吃中国菜和日本料理中感觉到:日本的汤能比不上中国广东汤，无论是色，香，味，还是火候，就更不用说...

日本和中国饮食有哪些相同点和不同点?答：可能是由本膳料理和怀石料理为基础，简化而成的。其中也包括各种乡土料理。会席料理通常在专门做日本菜的饭馆里可以品尝到。中国菜的特点很多，从烹饪文化角度与其他国家相比，中国菜更具有多彩多姿、精细美好、和谐适中的特征。可分为：选料、刀工、火候和调味四个方面。中国菜的选材非常丰富，有一句俗语...

日本和中国饮食有哪些相同点和不同点答：日本料理特色是生食，但是它却牺牲食品的香和味。中国饮食呈现出食物本身的味道和营养，中国菜对食物选料还讲究: 时令适合，区域适宜，品种不同，部位区别，要求鲜嫩, 讲究配料，营养搭配等等。饮食是一个广泛的称呼与概念，包含吃、喝相关的文化及做为。饮食是现代的一种文化，而中华美食则誉满天下。中...

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