蛋白质对身体的重要性有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

蛋白质在减肥瘦身群体中的重要性已被广泛认知到。许多为健身而减肥瘦身的人也是会有意去填补蛋白质粉，从而弥补饮食中不能获得的营养来源，从而达到身体所需。但是你真的了解蛋白质的功效吗？怎样填补才算是有效的方法？1个难题说起清晰。

蛋白质对身体的重要

事实上，身体许多部位都有蛋白质，达到1个人体器官、皮肤组织，里面小到一条发丝就有蛋白质存有。与其他人体脂肪、维生素对比，蛋白质是身体日常饮食中必不可少的物质。

张文宏教授曾经在疫情爆发期间说过，每天吃鸡蛋喝纯牛奶，填补充分的蛋白质产生人体免疫系统，健全人体免疫系统，抵御病毒。它也是蛋白质对身体的功效，也是免疫系统的主要成分。身体里的细胞免疫全是由蛋白质组成的，仅有保证充分的蛋白质供应，人体免疫系统才能得以维持。

蛋白质是维持生命的主要营养元素。蛋白质的存有有利于身体细胞组织的运送、互换和“维护”，保证人体内的机能一切正常运作。比如，荷尔蒙分泌推动人体器官代谢，递质接受人的大脑的标示。而且蛋白质缺乏后也容易让外伤难以愈合。

同时，从食材中摄取的蛋白质也能提供动能，身体每日必须的动能有10%-15%来自于蛋白质。在身体缺乏碳水和人体脂肪提供动能时，肝部将一部分蛋白质转化为葡萄糖提供营养，真的燃烧了自身，点亮了身体。

蛋白质对身体有如此重要的功效？那么我一定要填补更多的蛋白质，不需要，只必须某些高蛋白的食材。这类念头不可取。一般来说，身体是不能储存蛋白质的，必须把多余的蛋白质随尿里排出体外，过多的蛋白质摄取，只会提升肾脏功能负担，容易引起蛋白尿等难题。适度填补较为科学。

依据中国居民营养膳食，人均每日必须填补约55-65克蛋白质，即每日所需膳食动能的10%-15%。那样还能够更好地填补身体蛋白质。

高效能高营养蛋白质填补名单，有没有你喜欢吃的？

蛋类：每百克蛋含蛋白质13.1克，平均每只蛋含6-7克，且碳水化合物为106，提议每天每人吃一只全蛋，有利于补充蛋白质。

鱼：每百克含蛋白质18克，提议每天每人最好是服用50-75克，大约自己一拳大小，较为适合。

虾肉：每百克虾肉含16.8克蛋白质，提议人们每日服用8-10只虾肉，约50-100克为宜。

鸡：每百克鸡含20.3克蛋白质，碳水化合物得分91，一样名列榜首，每日大约要吃一拳上下。

牛肉：每百克含蛋白质22.6克，提议每日食用量不超过75克，即一拳大小，毕竟是牛肉，里面的人体脂肪也不少。

羊肉：每百克羊肉中含有20.5克蛋白质，推荐每周服用2-3次，每次50克。

豆类：每百克含35克蛋白质，一天约可食用40克，约可转换为100克豆腐。

您对蛋白质感觉怎样？是否必须每日填补？参照优质蛋白质列表，适当填补，身体可能会更有益处。

Answer 2

蛋白质是维持身体健康成长的重要物质，如果缺乏蛋白质就会免疫力低下，容易生病且皮肤弹性会变差。想要补充蛋白质可以首选猪肉，猪肉中富含丰富优质的蛋白质，每100克瘦猪肉的蛋白质含量平均为27.51克。本回答被提问者采纳

Answer 3

蛋白质是人体关键的组成物质,具有如下的生理作用:一、是组成身体以及身体修复的原材料;二、生成抗体、酶以及激素;三、还能够作为能量物质提供能量;四、蛋白质对于体内的酸碱平衡,有缓冲作用,有利于内环境的稳定;五、血液中有很多蛋白具有运输作用,包含血红蛋白以及其余转运蛋白,能够运输氧气和养料到全身各处,供给组织器.

Answer 4

蛋白质是建造身体的基本材料。身体的每个部分都不能缺少蛋白质，调节机体代谢和生理功能的酶和激素主要也是蛋白质，增强免疫功能的抗体同样是蛋白质。所以蛋白质对保障人体健康至关重要，对生长旺盛的少儿来说更为重要。青春期是人生第二个生长高峰，在这个时期肌肉组织大量增加，8岁男孩肌肉组织为体重的27%，18岁男孩肌肉组织约为体重的44%，这个高峰持续1年半至2年，生长速度约为前一时期的2倍。此时智力、神经、心理发展达到高峰，所以蛋白质的供给必须保质保量。男孩每日供给量要达到90克，女孩要达到80克，其中优质蛋白质应占50%，最低不能少于1/3。蛋白质是组成身体细胞及其他组织的重要成分，是生命的物质基础，是生命活动的主要承担者。可以说没有蛋白质就没有生命。
合理补充（其实就是日常饮食中摄入）蛋白质主要有两点，第一，是指植物性蛋白和动物性蛋白都要吃，植物性蛋白属于不完全蛋白，其含有的氨基酸数量不如动物性蛋白，但也是人体需要的蛋白质，因为动物性蛋白虽然含有的氨基酸种类最全，但因为含有高脂肪所以摄入量不能太多，体内的大量氨基酸就需要从植物性食物中摄取（食物在胃部分解为蛋白质，再分解为不同肽的氨基酸被吸收进血液）。而动物性蛋白含有人体需要的全部二十种氨基酸，所以属于完全蛋白，也叫优质蛋白。比如皮肤中胶原蛋白合成所需要的氨基酸，植物性蛋白就缺少，动物性蛋白像鸡蛋牛奶肉类的蛋白中就都有（肉皮中的胶原蛋白属于不完全蛋白，和植物蛋白相似）。
第二，是指蛋白质和其他营养素要均衡地摄入，根据人体需要的量来摄入（大致上，不可能非常精确）。