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    • 干白葡萄酒是碱性还是酸性

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    推荐答案   2012-04-04
    碱性 食物性质是碱性，葡萄酒含有的葡萄糖、果糖、蔗糖、苯糖以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等本属碱性，但物质的酸碱性并不是看原成分，而是看代谢产物的性质。钾钠钙镁等呈碱性，葡萄酒是碱性食物。

    pH值方面是微酸性。

    参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/292808215.html

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    其他回答
    第1个回答  2012-04-08
    当然是碱性啦
    第2个回答  2012-04-04
    ...酸性
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