用料：熏鸭晡半只；葱两根（切成葱花）；姜4、5片（切丝）；醋三大勺；糖一大勺；盐少许；鸡精少许；油适量；清水适量；生抽少许
漳州南靖老强熏鸭的做法
1、所以材料准备好
2、热锅下油，倒入一部分葱花和姜丝炒就香味。
3、把鸭晡倒进锅里翻炒。
4、加入盐
5、加醋
6、加糖
7、加水
8、少许生抽调色。
9、搅拌均匀，焖至水份稍微收干粘稠。
10、下少许鸡精
11、剩余的葱花倒入，搅拌均匀就可以出锅了。
12、上菜
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1、所以材料准备好
2、热锅下油，倒入一部分葱花和姜丝炒就香味。
3、把鸭晡倒进锅里翻炒。
4、加入盐
5、加醋
6、加糖
7、加水
8、少许生抽调色。
9、搅拌均匀，焖至水份稍微收干粘稠。
10、下少许鸡精
11、剩余的葱花倒入，搅拌均匀就可以出锅了。
12、上菜