糯米和大米相比，糯米营养价值更高。
一、糯米的营养价值
糯米富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等微量元素以及维生素B族等营养成分。其中，糯米中的钙质含量较高，对于骨骼生长和健康有重要作用。此外，糯米还具有补气养血、驱寒暖胃等功效，是一种营养丰富的食材。
二、大米的营养价值
大米也是日常主要食物之一，其主要成分为淀粉、蛋白质、脂肪以及少量的维生素和矿物质。大米的营养价值主要在于提供能量，其蛋白质和维生素含量虽然不如糯米丰富，但也能满足人体基本需求。
三、比较两者的营养价值
虽然大米和糯米都是重要的主食来源，但在营养价值上，糯米相对更高。糯米中的蛋白质、脂肪、钙、磷等营养成分含量较高，且含有维生素B族等对人体有益的物质。而大米虽然也含有这些成分，但含量相对较低。因此，从营养学角度来看，糯米营养价值更高。
四、总结
综上所述，糯米相较于大米，营养价值更高。但需要注意的是，每种食物都有其独特的营养成分和功效，应该根据个人需求和体质选择合适的食材。同时，保持均衡饮食，摄入多样化的食物，才能更好地满足身体对营养的需求。