它们的营养价值是不一样的。
香米营养成分(100克)，热量354.0、碳水化合物79.8、蛋白质6.2、脂肪1.1、植物纤维0.6、维生素B10.1、维生素B20.4、维生素2.1、钙3.0、磷66.0、铁1.9。所以说它的营养价值要比白米高很多，
大米所含营养成分(每100克可食部)
能量346千卡蛋白质7.4克脂肪0.8克糖类77.9克叶酸23.7微克膳食纤维0.7克硫胺素0.11毫克核黄素0.05毫克烟酸1.9毫克维生素E0.46毫克钙13毫克磷110毫克钾103毫克钠3.8毫克碘2.3微克镁34毫克铁2.3毫克锌1.7毫克硒2.23微克铜0.3毫克锰1.29毫克.
糯米每100克糯米的营养成分
能量348千卡，蛋白质7.3克；脂肪1克；碳水化合物78.3克；叶酸18.7 微克；膳食纤维0.8克 硫胺素0.11毫克；核黄素0.04毫克；烟酸2.3毫克；维生素E1.29毫克；钙26毫克；磷113毫克；钾137毫克；钠1.5毫克；镁49毫克；铁1.4毫克；锌1.54毫克；硒2.71微克；铜0.25毫克；锰1.54毫克。
黑米每100克营养成分。
热量 333 (千卡)， 硫胺素 0.33 (毫克) 钙 12 (毫克) ，蛋白质 9.4 (克)，核黄素 0.13 (毫克) ，镁 147 (毫克) 脂肪 2.5 (克)， 烟酸 7.9 (毫克)
铁 1.6 (毫克) 碳水化合物 68.3 (克)，维生素C 0 (毫克)， 锰 1.72 (毫克)，膳食纤维 3.9 (克) 维生素E 0.22 (毫克)，锌 3.8 (毫克) 维生素A 0 (微克)
胆固醇 0 (毫克) 铜 0.15 (毫克)胡罗卜素 1.6 (微克) 钾 256 (毫克)磷 356 (毫克) 视黄醇当量 14.3 (微克)钠 7.1 (毫克) 硒 3.2 (微克)
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考