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鲤鱼的鱼腥线怎么去除
如题所述
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推荐答案 2020-10-05
鲤鱼çé±¼è ¥çº¿å¨é±¼ç两侧ï¼é¦å æé±¼é³ä¸é¢åå°¾é¨ååä¸åï¼å¨æ¨ªæªé¢ä¸æ¾å°é±¼çº¿ï¼æ ¢æ ¢çååºé±¼è ¥çº¿å³å¯ã
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相似回答
怎样去除鲤鱼的
腥筋
答：
1、在鱼头下一二厘米处切一刀，不必切深，鱼肉的一半厚就行。一手握刀，一手按鱼头
。2、
找到里面的白点，用手掐住，慢慢的揪住。
3、然后用另一只手轻敲鱼肚，揪鱼腥线的手一带就拉出来了。4、完成了，鱼腥线还不会断哦。
怎么去除鱼腥线 如何
祛除鱼身上
的鱼腥线
答：
1、取新鲜买来的鲤鱼，进行清洗鱼鳞，掏尽鱼肚子的东西和鱼鳃去掉，冲洗干净放入盆中
。2、
从鱼鳃后面用刀切一刀，鱼尾巴边也切一道
，这时候在鱼鳃后面的刀口可以看见鱼身中间有一条白线。3、这时候用手摸着线，慢慢的拉着。4、这时候可以用刀拍下鱼身子，鱼腥线可以顺利的取出。5、这就是从鱼身上...
鲤鱼鱼腥线怎么去除
图解
答：
具体操作方法：在鱼腮下面的鱼皮上划一刀，再在鱼尾巴前划一刀，白筋会暴露出来，抽掉白筋即可
。2、用刀纵向在鱼被片一刀，深度道鱼的脊椎骨。3、
用盐、胡椒粉抹匀鱼的全身，腌制15分钟
。4、腌好的鱼放入盘中，倒入料酒，姜片摆在鱼的身上。另外，
洗好鱼后，用盐奄一下也可以去腥
，若炸就...
鲤鱼腥线如何去除
答：
鲤鱼去腥的关键在除掉两条腥线 鲤鱼背上两边有两条白筋。这是制造特殊腥味的东西，
杀的时候把白筋抽掉。烧出来就没有腥味
。1、
从鱼的鳃后面的位置用刀切一刀
，会看到鱼肉中有一条白线，用手揪住这跟白线，边揪边用刀背拍打鱼身，这样鱼的腥线就取出来了，另一面也这样操作。具体操作方法：在鱼...
三道鳞
怎么去除腥线
?
答：
常见的那种鲤鱼背上两边有两条白筋。这是制造特殊腥味的东西，
杀的时候把白筋抽掉。烧出来就没有腥味
。这种是不是也可以这么处理，你试试看。
从鱼的鳃后面的位置用刀切一刀
，会看到鱼肉中有一条白线（再在鱼尾巴前划一刀），用手揪住这跟白线，边揪边用刀背拍打鱼身，这样鱼的腥线就取出来了，...
鲤鱼的鱼腥线怎么
去?
答：
鱼线应该
怎么
去？取鱼线的时候我们只需要一只手拿着刀，用刀的侧面轻轻地拍打鱼身，一只手紧捏着白色的鱼线，即可轻松拔出来，但是拔的时候不要用太大的劲，不然鱼线很容易断掉！
鱼腥线去除
之后鱼肉就不会在有腥味了对吗？老厨师回答：错 老厨师说：一般在我们生活当中有很多中鱼，唯独一种鱼需要
去掉
...
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鱼腥线在哪个位置
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