在山西、陕西和甘肃本地人吃饭的时候,平常很少炒菜,这其中的原因有很多,不仅是因为这些地方蔬菜种类都比较单调,而且山西、陕西和甘肃这些地区的人民经常会吃面食,但是现在这些地区的人民在日常生活中也会炒菜的。
相信在很多人眼中,山西、陕西和山西的人民在日常生活中的食物是比较单调的,他们经常会吃面食,而且他们也基本不会炒菜。其实小编想说,其余地方的人民会有这样的感觉,主要是因为在上世纪七、八十年代的时候,这些地区的人民生活都是比较贫困的,而且那里都是处在黄土高原地带,是常年干旱的,所以蔬菜和水稻在这些地方都是不适宜种植的。
而且因为当时在山西、陕西和甘肃这些地方的路都是非常难走的,有很多人都住在山区里,所以也就造成了人们的交通非常不便利,在日常生活中也基本不会到城镇里去买菜。而且山西陕西和甘肃这些地带的人们在日常生活中也多会吃面食,虽然他们的炒菜次数很少,但是他们的面食种类却是非常繁多的。在很多人的认知中,山西、陕西和甘肃的人都是比较勤俭节约的,所以这一因素也导致了他们在日常生活中不会做太多的饭菜。
不过现在山西、陕西和山东的人民的生活也是越来越好了,交通也是越来越便利了,所以他们在日常生活中也不仅仅会吃面食,有的时候也会吃米饭这类食物,在吃米饭的时候也经常会炒制几样菜。小编认为山西、陕西和甘肃这一地带的人民的生活是非常简单的,即使如此,这些地方的人民也都是非常的开朗热情好客。