土豆切片技巧

Question

如题所述

Answer 1

开始动手切马铃薯时，可能会一不小心就切到手指头，有一个诀窍先切下一边，让马铃薯有一个稳定的根基，可以平放。

土豆切片方法如下：

1、先用Y形削皮器将皮削去。再在冷水下冲洗，并使用芽眼去除器挖去所有芽眼。

2、接着把马铃薯固定在砧板上，从一边切下0.6~1.3厘米厚的片。

3、然后将马铃薯切面朝下，纵向切成厚度均匀的片。