大乌参的简单好吃做法

Question

如题所述

Answer 1

1、主料：鸡腿根368g、水发乌参124g、大连鲍鱼86g。辅料：油适量、盐适量。
2、食材：鸡腿根。
3、食材：泡发乌参。
4、食材：大连鲍鱼。
5、用牙刷轻轻刷洗鲍鱼。
6、将鸡腿根和乌参放入汤锅中，倒入适量的清水。
7、盖锅盖，大火煮滚。
8、灼烫一下，捞起，再次洗净。
9、重新将乌参和鸡腿根放入汤锅中，一次性加入适量的清水。
10、盖锅盖，大火煮滚。
11、揭盖，关火。
12、全锅食材和汤汁倒入电炖锅内。
13、盖锅盖，通电。
14、煲1.5小时左右，揭盖，放入鲍鱼。
15、盖锅盖，继续煲2小时左右，即可断电。
16、揭盖，加入适量的食盐调味即可。