脊骨土豆炖豆角的做法,脊骨土豆炖豆角怎么做

如题所述

主料

豇豆200g

调料
食盐
适量
酱油
适量
醋
适量
鸡精
适量
八角
适量
桂皮
适量
料酒
适量
调和油
适量
白糖
适量
香叶
适量
脊骨炖豆角的做法
1.葱切小段、姜蒜切片、备好香叶、八角、一小块桂皮

2.脊骨焯水,捞出沥干水分

3.豆角摘洗干净

4.热油锅,放入脊骨煸炒

5.放入步骤1中的调料炒出香味

6.倒入适量料酒

7.少许花椒粉

8.倒入酱油

9.一小勺白糖炒匀

10.倒入适量清水,盖盖炖15-20分左右

11.再放入豆角继续炖

12.炖至豆角熟后,放入蒜末炒匀

13.最后放入盐和鸡精调味即可
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