用料
芝加哥牛肉腌料30克、黑椒牛肉酱粉30克、橄榄油20克、黄油20克
牛排的做法的做法
1. 备好调料和牛排。牛排厚约2CM。
2、牛肉洗后吸去水份。加入牛排腌料30克。
3、给肉揉擦均匀,再抹上一层橄榄油。封好,放冰箱腌制1小时以后或更长时间。
4、备好自己喜欢的蔬菜。
5、西兰花洗后用开水焯熟。
6、锅中入油,炒熟洋葱装出
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7、土豆切厚片,入锅煎熟。
8、取30克黑椒牛肉酱肉粉。兑上90克清水。和匀。
9、开小火,边煮边搅拌,煮至浓稠。
10、煎锅烧热,入牛排,大火煎制两面微焦。煎了一面,再煎另一面,每面大约20秒。
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再入牛排,中小火煎制。煎好一面再煎另一面,每面2、3分钟。
13、可以割小口看一下。煎制自己喜欢的成熟度。
14、煎好的牛排装碟。摆上蔬菜。
15、淋上酱汁即可享用喽。
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