买牛的那个部位做牛排最好吃呢？

Question

如题所述

Answer 1

从牛肉的嫩度来说，牛柳（腓力牛排）当属第一。这部分的肉不含太多的筋膜，
肉质细嫩柔软，特别适合初次品尝牛排的人，对于妇女和儿童以及老人都非常适合。
　　从牛肉的形状来看，肉眼牛排可算得上是牛排中的美女。肥瘦相宜，外形特别漂亮，肉质的香气浓郁，是爱牛排人士的首选。