自制杏酱的做法，自制杏酱怎么做好吃，自制杏酱

Question

如题所述

Answer 1

主料

杏

1000克

白砂糖

300克

辅料

玉米淀粉

50克

步骤



1.将杏清洗干净沥水，



2.去除杏核，



3.将杏肉用料理机打碎，



4.倒入面包桶中，



5.加入白砂糖，



6.启动面包机的果酱功能，



7.程序结束30分钟前加入淀粉水，



8.等待程序运行结束，杏酱就做好了。

Answer 2

用料 大杏 1000g左右 冰糖 400g左右
自制杏酱的做法
1、杏子洗净空干水分

2、将杏掰开取出核，用刀切成小丁(我是直接用手掰开取出里边的核，直接捏碎的，因为实在是太熟了），然后加入冰糖，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4个小时以上
3、将腌制好的杏子和糖水一起倒入锅中，先大火煮开，然后小火熬煮，期间用铲子按压杏子，并且不断搅拌，这样可以熬的更快，而且不糊锅，熬煮大约十五分钟左右至果酱粘稠，就可以了
4、取干净无水无油的玻璃瓶(我用的是平时吃罐头留下的瓶子，放在水里大火煮10分钟消毒，晾干备用）

5、果酱趁热装入消毒好的玻璃瓶中，倒扣至冷却，最后放入冰箱冷藏

Answer 3

步骤
1
自制杏酱的做法
步骤1
新鲜的杏洗净控干水分。
步骤
2
自制杏酱的做法
步骤2
切开去核。
步骤
3
切成小块，这样比较好熬。
步骤
4
把所有的杏都去核，切成小块。
步骤
5
放适量白砂糖。
步骤
6
搅拌均匀，放冰箱腌制一小时以上。
步骤
7
我腌了四个小时，已经腌出许多水。
步骤
8
将杏和腌出的糖水一起倒入平底锅，大火烧开。
步骤
9
加入适量冰糖。
步骤
10
大火烧开后转中小火。
步骤
11
要不停搅拌，慢慢开始变颜色了。
步骤
12
用铲子轻轻按压杏，可以熬的更快。
步骤
13
大概十五分钟，熬至细腻粘稠就可以了。
步骤
14
取干净无油无水的玻璃瓶。
步骤
15
将晾凉的酱装到玻璃瓶内。
步骤
16
自制杏酱的做法
步骤16
盖好，放冰箱冷藏。
步骤
17
自制杏酱的做法
步骤17
要尽快食用。