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家庭自制泡菜的做法
泡菜的做法
答:
做法:1)小指椒去掉蒂。2
)洗净后晾干水份。3)芹菜切段,姜切成片。4)取一个能密封的小坛。5)放入一半凉白开,加入泡菜盐,比例1:10左右,然后把芹菜与姜片放进坛里。6)把晾干的小指椒放进坛里。7)倒入适量白酒。8)最后盖上盖子,二十天左右就可以食用了,泡的时间越长味道越浓郁。快手小泡菜...
泡菜的
家常
做法
答:
泡菜盐卤的制法:将清水烧开,加食盐(每1公斤水加80克盐),待盐完全溶解后,放人适量配料,倒人泡菜坛中
(以卤水淹到坛子的3/5为宜)。待卤水完全冷却后,再放入菜块。配料可以根据各自不同的口味适当添加,如果喜欢荤味,可加些花椒、大蒜和姜;喜辣,可稍加些辣椒;爱吃甜食,可加点糖。泡...
自制泡菜
(卷心菜)怎么做如何做好吃
答:
自制泡菜
(卷心菜)
的做法
图解55. 取一个碗,加入糖、醋、盐,用温开水稀释,调成自己喜欢酸甜度,味道要重一点,因为卷心菜中的水分还会再稀释一些的。调好后倒入罐子里,再放2-3颗蒜米,杀菌又提味。用筷子搅动几下,把卷心菜中的气泡弄出来。腌3-5小时就可以吃了。
泡青菜怎么泡又脆又好吃?
答:
而我家的泡菜从不用在外面买,都是自己做的,口感不比外面卖的差,关键还能保证干净和卫生,我做泡菜还是跟着妈妈学的的,不得不说经验是非常重要的,妈妈做了多年泡菜的经验分享给我,我便可以轻松做泡菜,将泡菜的自制方法学会了,想吃随手便能做,解馋还特别过瘾,下面我便将
自制泡菜的
方法详细分享给大家,相信你看了...
腌咸菜的方法。
答:
腌咸菜的正确方法如下:用料:圆白菜、蒜苔、葱头、青笋、黄瓜、鲜红辣椒、萝卜、扁豆、嫩姜、大蒜各250克,干辣椒100克,花椒100克,老姜100克,食盐150克,白酒40克,红糖80克。将
泡菜
坛消毒洗净,用净布擦干水分。把2公斤凉开水注入坛内,放食盐干辣椒、花椒、老姜、红糖、白酒制成泡菜水。把要泡的...
怎样将
泡菜
做得又甜,又酸,又脆,又辣?
答:
泡菜的做法
:主料:白萝卜1/2个、胡萝卜1个、黄瓜1个、柠檬1/2个 辅料:姜5片、蒜5瓣、白糖100克、白醋50克、食盐1茶匙、小米椒6个、香叶4片、水适量 第一步:准备所需材料 第二步:锅内加入适量清水,放入小米椒、香叶、白糖、白醋,电磁炉上烧开转中火熬5分钟,关火放置备用。第三步:白...
几种
自制泡菜
,夏季很开胃,
做法
简单
答:
做法
①冷水里放入适量盐、把水烧开、水量在坛子容量的20-30%左右、不要太多、盐可多放点 ②水完全冷却后,倒入坛子内,加一量高粱酒 ③放红椒、生姜、蒜,多放可以提味 ④放2-3天就可使用 解腻醋
泡菜
食材 胡萝卜、白萝卜、黄瓜、菠菜、蒜泥、香油、盐 鸡精、醋、黄、红辣椒、白醋、野山椒...
正宗四川
泡菜的做法
和配方
自制
四川泡菜的烹饪技巧分享
答:
2、
做法
:(1)
泡菜
坛洗干净,用开水消毒晾干。(2)烧五斤开水,加盐融化,等盐水冷却。(3)等盐水冷却的过程中可以把所有要入坛的蔬菜洗净、改刀,晾干。(4)盐水冷却后,所有蔬菜放入坛中。(5)加高度白酒。(6)盖上内盖和外盖,放到阴凉通风没有阳光照射的地方。(7)在坛沿处加干净的...
四川
泡菜的
实用
做法
有哪些?
答:
泡椒
泡菜做法
:材料:青椒、红椒、蒜瓣、姜片、盐、白酒或白醋。步骤:a. 将青椒、红椒洗净后切成适当大小的块状。b. 准备一个干净的容器,放入切好的辣椒。c. 加入适量的盐,拌匀后腌制30分钟左右。d. 加入蒜瓣和姜片,增加
泡菜的
香味。e. 倒入少量的白酒或白醋,帮助发酵。f. 将容器密封,放置在...
简单的大白菜
泡菜做法
答:
大白菜
泡菜的
简单
做法
窍门如下:调料:食盐适星、姜适量、蒜7颗、水适量、辣椒粉200克、鱿鱼标香150毫升、白糖1大勺做法如下:1、将白菜从中间劈开2、把腌制盐均匀的撒在白菜上及其缝隙间3、加入40度左右的温水,并莫过白菜,用重物压住(嘻嘻,我用的矿泉水瓶在里面加满水)PS:腌制—宿,转天洗掉...
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