雪菜肉丝汤面的家常做法大全怎么做好吃

如题所述

    主料

    雪里蕻

    50g

    小青菜

    30g

    肉丝

    10g

    面条

    100g

    辅料

    æ²¹

    适量

    盐

    适量

    鸡粉

    适量

    香油

    适量

    淀粉

    适量

    生抽

    适量

    步骤

    1.小青菜洗净后沥干水分

    2.雪菜漂洗几遍,去掉多余的盐分

    3.肉丝加入生抽,盐,水,搅匀,加入淀粉搅匀后再淋入少许油,静置30分钟入味

    4.热锅冷油放入肉丝,翻炒,如果干锅可少量点水。炒变色后盛出

    5.另起新锅,热油放入小青菜炒变色后加入热水

    6.水滚后下入面条搅散

    7.待面条半熟后放入雪里蕻

    8.面条熟后放入肉丝,搅匀

    9.最后加盐,鸡粉,香油即可

    小贴士

    我用的雪里蕻是开袋即食的,如果是未处理过的,建议还是先炒下,比较香

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