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    风干鱼的烹饪方法

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    推荐答案   推荐于2018-03-20
    用料 主料风干草鱼1条 调料
    姜适量 干辣椒适量 料酒适量 香油适量 小葱适量
    具体做法：
    1、葱姜切丝，将他们铺于盘子上
    2、取一块儿风干鱼，用清水冲洗一下后放入盘子上
    3、加入料酒和红辣椒
    4、上锅大火蒸制八分钟
    5、取出鱼，倒掉里面的水份
    6、将新鲜的葱姜丝铺放在鱼身上
    7、锅中烧热少许香油，趁热淋在鱼身上即可
    小技巧
    1、鱼肉是经过腌制的，这道菜在制作过程中不用再加盐。
    2、不喜欢吃辣的朋友辣椒可以不放。
    3、蒸鱼时盘中的水要倒掉，这样可以减少鱼肉的腥味。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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    第1个回答  2020-05-20

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