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腌过的干鱼的做法大全
腌制干
鲨鱼怎么做好吃
答:
方法如下: 原料准备: 鲤鱼、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒(剪成约2厘米的小段)、糖、盐、味精、豆芽、色拉油(最好不用花生油)、料酒 器具准备: 刀(快刀)、锅(铁锅)、盆(深盆) 开做: 1、把鱼洗干净,注意鱼肚子内壁的黑膜一定要去干净,然后从尾处片开,把鱼一剖为二,把鱼骨取出,从尾部开始片片儿,鱼片...
干腊鱼怎么做好吃
视频时间 00:24
腌过的鱼干
怎么吃
答:
1、小干鱼用清水泡一个小时之后洗干净,沥干水分。 2、锅内倒入少许油,把沥好水分
的干鱼
倒入锅中不停翻炒大约5分钟后倒入盘中。 3、锅内再倒入少许油,爆香辣酱和树椒后再放入干鱼翻炒两下,根据口味再适当加盐,出锅前倒入蒜末。 〔6〕、咸干鱼
做法
鱼大、咸可以烧五花肉或直排,不放盐。 切块,...
腌过
晒干的鱼怎么做 腌过晒干的
鱼做法
答:
1、干咸鱼200g,腊肉50g,辣椒酱少许,豆腐乳少许,姜片若干片,蒜片若干片,花椒少许,芝麻油少许。2、准备好晒干的咸鱼,切成小块块备用。3、要用温水浸泡一下,祛下咸味。4、准备辣椒酱,和豆腐乳。5、准备腊肉,也是
腌制
晒干的,选用肥的,油多,切片备用。6、热锅防油,放入泡好的咸鱼小火煎...
淹
的干鱼
怎么做好吃
答:
风干鱼的`做法
1.鱼洗净,擦干水分,切下鱼头,顺着鱼骨片下两大片鱼肉
2.将鱼片两侧洒上盐,放冷藏室一天,腌出的水倒掉,再洒一层盐腌一天,倒出水 3.花椒、丁香、八角放入锅中炒香炒干 4.用食品加工机打磨成腌粉,加盐拌匀 5.腌好的鱼片两侧均匀洒上腌粉 6.用绳子穿起鱼片,挂在通风的...
鱼干
怎么做才好吃?
答:
腌过的干鱼
有如下
做法
〔1〕、可炸、可蒸、还可与鲜鱼一起炖着吃;〔2〕、用新鲜的蔬菜烩着吃 〔3〕、鱼干的吃法大多以蒸为主,也有用来焗饭的。用它来焗饭时,通常会加入腊肉、排骨等材料,这样更为“和味”。在众多的腊鱼干里,以咸淡水域的鱼腊制的为佳,上乘的鱼干咸度适中,甘香带鲜...
腌制
风干鱼怎么做好吃
答:
风干
鱼的做法
如下:1、将鱼内脏清空,洗净,擦干水分,切下鱼头,顺着鱼骨片下两大片鱼肉。2、将鱼片两侧洒上盐,放冷藏室一天,
腌
出的水倒掉,再洒一层盐腌一天,倒出水。3、花椒、丁香、八角放入锅中炒香炒干,用食品加工机打磨成腌粉,加盐拌匀。4、腌好的鱼片两侧匀洒上腌粉,用绳子穿起鱼片...
腌过的
咸鱼怎么烧好吃?
答:
咸鱼
做法
介绍如下:1、主料:咸鱼400克、老抽少量、食用油适量、生姜六片、蒜瓣四瓣、红辣椒糊一大勺、清水半碗。2、辅料:葱花适量。3、咸鱼切块放清水浸泡一小时左右。4、浸泡鱼块的时间把生姜,蒜瓣,葱花切成末。5、鱼块浸泡好后捞起,开中火锅内倒油烧热后转小火,放入一半的姜蒜末煸炒出香味...
咸干带鱼怎么做才好吃
视频时间 00:33
腌过
得
干鱼
有怎样得
做法
答:
材料:小
干鱼
300克、青辣椒6个、红辣椒6个、大蒜5瓣、食用油30克、酱油6克、料酒6克、白糖3克、味精1.5克
做法
:1、小干鱼洗净沥干;辣椒洗净,切段;蒜洗净切末;2、炒锅内放油煸炒小干鱼,然后放入蒜末和辣椒炒香;3、加入料酒、酱油、糖、味精拌炒入味后即可。注意:干香微辣,开胃下饭...
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