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风干鱼最简单的做法
风干鱼最简单的
吃法
答:
1、准备用料:风干草鱼300g、油适量、盐适量、生姜适量、花椒适量、红辣椒适量、香菜适量。2、
风干鱼
洗净后用厨房纸吸去表面水分。3、锅下油放几片生姜。4、下鱼块煎。5、煎至两面微黄放适量花椒。6、再放点干红椒。7、出锅前放点香菜。8、炒匀关火。9、盛入盘中即可。
风干
小鱼怎么做好吃法?
答:
五、油炸或烧烤
风干好的小鱼可以根据个人喜好进行烹调。油炸时,将小鱼放入热油中炸至金黄色,捞出沥干油分即可食用。烧烤时,将小鱼用竹签串好,在炭火上烤制至熟透,撒上孜然粉或辣椒粉等调料,味道更佳。六、储存方法 油炸或烧烤好的风干小鱼,需要放在阴凉通风的地方保存。如果密封保存,可以延长保...
风干鱼
怎么做好吃又
简单的
方法′?
答:
小山村情怀 高能答主 2023-01-09 · 活首一切都是最好的安排 关注 展开全部
风干鱼
好吃又
简单的
方法 用料 鱼干半条、姜、蒜2瓣、干辣椒2个、豆豉20克、白糖1/2茶匙、酱油1小勺、盐1茶匙、葱花少许。 具体步骤 1、准备所需材料。 2、将鱼干切成小块,辅料剁碎。 3、锅内放油烧热,下姜蒜炒出香味。
风干鱼最简单的做法
答:
风干鱼的做法:
1、原料:鱼、花椒、丁香、八角、盐各适量。2、鱼洗净,擦干水分,切下鱼头,顺着鱼骨片下两大片鱼肉
。4、将鱼片两侧洒上盐,放冷藏室一天,腌出的水倒掉,再洒一层盐腌一天,倒出水。5、花椒、丁香、八角放入锅中炒香炒干。
风干鱼最简单的
吃法窍门
答:
家常风干鱼吃法如下:
1、红烧风干鱼
拌好料汁,里面有姜丝、大蒜、老抽、辣椒油、白糖、盐,还有适量水调制。干鱼切块后,锅里放点油烧热,然后放入干鱼翻炒。翻炒一分钟后,倒入料酒,继续翻炒,翻炒到锅里没有水分。加入之前调好料汁,继续翻炒,等待料汁收水。2、炒风干鱼 风干鱼洗干净泡...
风干鱼的
腌制方法
答:
腌制
风干鱼的
过程如下:1、草鱼去头,从背部破开,洗净晾干水分。2、晾干水分的草鱼取下来,均匀抹上白酒,放盒子里,盖上盖子闷1小时以上(先用酒闷再腌制,会更香)。3、盐、花椒、八角、桂皮一起放锅里,小火炒制出香味,盐微黄(方中量炒了10多分钟),熄火稍放凉。4、炒好的盐花椒八角...
风干鱼的制作方法
与配方
答:
风干鱼制作方法简单
,主要分为以下几步:鱼洗净切片,两面洒盐腌制,炒香花椒、丁香、八角制成腌粉,再将腌好的鱼片两面洒上腌粉,挂通风处阴干,最后装入密封容器。风味独特,口感鲜美。 我认为风干鱼是我们生活中必备良品,易于储藏,食材做起来方便快捷,最主要的是非常美味! 抢首赞 评论 分享 举报 为...
风干鱼的简单
腌制方法
风干鱼的做法
怎么腌制
答:
1、材料:草鱼一条,十三香,细盐。准备一条大点的草鱼,直接让摊主把鱼鳞去干净。2、把草
鱼的
鱼鳃抠出来。3、把菜刀插入鱼的后背处,并沿着脊柱骨向鱼头移动。4、这样,草鱼就从背部劈成两半了,腹部还连接着。5、把内脏用菜刀刮干净。6、把草鱼放入泡沫箱子里,撒上一层细盐。7、再撒上一层十三...
风干鱼的简单
腌制方法
答:
1、材料:草鱼一条,十三香,细盐。准备一条大点的草鱼,直接让摊主把鱼鳞去干净。2、把草
鱼的
鱼鳃抠出来。3、把菜刀插入鱼的后背处,并沿着脊柱骨向鱼头移动。4、这样,草鱼就从背部劈成两半了,腹部还连接着。5、把内脏用菜刀刮干净。6、把草鱼放入泡沫箱子里,撒上一层细盐。7、再撒上一层十三...
风干鱼的简单
腌制方法
答:
1、材料:草鱼一条,十三香,细盐。准备一条大点的草鱼,直接让摊主把鱼鳞去干净。2、把草
鱼的
鱼鳃抠出来。3、把菜刀插入鱼的后背处,并沿着脊柱骨向鱼头移动。4、这样,草鱼就从背部劈成两半了,腹部还连接着。5、把内脏用菜刀刮干净。6、把草鱼放入泡沫箱子里,撒上一层细盐。7、再撒上一层十三...
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