怎样才能快速除掉锅里羊肉的膻味？

今天中午煮了块羊肉，煮完后满锅都是羊肉的膳味，刷了好几便锅，到了晚上仍然有很大味，怎样才能快速除掉锅里的羊肉的膳味？

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第1个回答 2013-10-22

多放些洋葱

第2个回答 2013-10-22

倒酒吧

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怎么去除羊肉的膻味?答：一、绿豆去除羊肉膻味。在烹饪羊肉时,可以放一小把绿豆在汤里,和羊肉一起煮,这样可以去除羊肉里面的膻味。二、橘子皮去除羊肉的膻味。在煮羊肉时放入少许橘子皮,待煮沸之后再捞出,反复几次,不但能去除膻味,还能使羊肉的味道更加鲜美。三、辣椒去除羊肉膻味。在烹饪羊肉的过程中,可以适量放点辣椒,这...

羊肉怎么去除膻味 羊肉去膻味的21种方法答：药料去膻法烧煮羊肉时，用纱布包好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等同煮，不但可以去膻，还可使羊肉具有独特的风味。8、桔皮桔皮去膻法炖羊肉时，在锅里放入几个干桔皮，煮沸一段时间后捞出弃之，再放入几个干桔皮继续烹煮，也可去除羊肉膻味。9、米醋将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出...

怎样去掉羊肉的膻味?视频时间 00:23

怎样才能快速除掉锅里羊肉的膻味答：1、萝卜去膻。烧羊肉时放一些胡萝卜块，再加些葱、姜、料酒等佐料。羊肉与胡萝卜同烧，不但可以去掉膻味，还能弥补羊肉所缺乏的胡萝卜素和维生素。2、料酒去膻。将生羊肉用冷水浸洗几遍，再将羊肉用料酒、小苏打浸泡可充分去除羊肉中的膻味。3、桔皮去膻。炖羊肉时，在锅中放入几个干桔皮，煮沸一段...

怎样才能快速除掉锅里羊肉的膻味?答：擦完接点水放几片姜片煮沸，锅就不膻了。姜，姜科姜属植物，也称“生姜”；开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。根茎鲜品或干品可以作为调味品。姜经过炮制作为中药的药材之一。姜有散寒发汗的功效，所以姜茶可以治疗感冒。它还是日常烹饪常用佐料之一。姜与葱和蒜并称为"三大佐料"。

羊肉去膻味的最佳方法答：1、在炖或煮羊肉至七八成熟时,放入切好的水萝卜片,待羊肉煮熟后,羊膻味会小很多。如果水萝卜放的比较多,羊膻味基本闻不出来。2、放入适量的花椒,能去除羊肉的羊膻味。3、倒入适量料酒。炒羊肉前,放入适量料酒进去,能有效去除羊肉的羊膻味。4、放入少量的味精。虽然味精吃多了对人体健康不利,但是为了去除羊肉的...

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