面包机和面,我想用面包机和面，然后用烤箱做面包，有谁这样做过吗？有方法吗？

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推荐答案推荐于2017-05-17

原料：高粉200克、低粉50克、鸡蛋50克、水100克左右、白糖20克、盐2克、酵母2.5克、黄油15克。份量：八个。做法：1、原料中水、鸡蛋、糖、盐、面粉、酵母按顺序依次放入面包机，面包机设和面档，和15分钟后加入黄油至扩展阶段。2、然后发酵至两倍大。取出进行滚圆并分割。3、分成16份小面团，滚圆后，盖上保鲜膜松驰10分钟。4、取其中一份擀长。5、卷起。6、然后每两个放在一起，进行二次发酵。7、发酵至大一圈后，放入预热到180度的烤箱中层烤12分钟左右即可。

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其他回答

第1个回答 2013-10-17

有的，我经常这么做面包。你将面、水、油、酵母、汤、盐、鸡蛋加上你爱吃的口味香精按比例放到面包机，选择

第2个回答 2013-10-17

不知道你说的添加剂指的什么，我用面包机做面包一般放：糖，盐，酵母粉，然后拿出面团手工做面包用烤

第3个回答 2013-10-17

我想用面包机和面，然后用烤箱做面包，有谁这样做过吗？有方法吗？酵母按顺序依次放入面包机，面包

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我想用面包机和面,然后用烤箱做面包,有谁这样做答：有的，我经常这么做面包。你将面、水、油、酵母、汤、盐、鸡蛋加上你爱吃的口味香精按比例放到面包机，选择和面功能，经过两次和面和发酵，就可以拿出来捏成你想做的面包的形状，再放入烤箱150-180度 10分钟就好我想用面包机和面，然后用烤箱做面包，有谁这样做 ...

用面包机发面,烤箱做吐司面包答：2、面包机停止和面开始发酵。这次不用关机了。取出面团拢圆或者滚圆，也就是把面团整成表面光滑的一个圆团，然后放回搅拌缸，盖上盖子发酵。这时不用管它了，看电视休息去吧。3、一个小时之后，面团已经涨到跟搅拌缸口一样高了。懒人可以直接用面包机的烘烤功能烤了，不想对付的话还有几道工序要做。

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用面包机和面并发面,再用烤箱烤面包,这样配合做出来的面包效果好吗答：面包机直接和面发面都没有问题但是面团拿出来肯定还要加工，发好的面图还是很容易粘在面包机的桶的内壁上的，如果不想再加工用面包机烤制就成啊，看面包机的说明书如果不想要什么特别配方或者特别形状的面包，直接就选择快速或者普通面包好了，发好后直接在面包机中烤成大主食那种，烤好后到出来切片...

如何用面包机和面?答：1、准备好面包机的量杯、量勺，还有电子称和各种需要的食材。2、按照液体、固体、最后酵母的顺序放进面包机中，如果是普通食用油则作为液体类一起加入，如果是黄油则后加。3、如果面包机有单独揉面、发酵、生面团功能，那做面包就最好用三次的揉面功能而且要在最后一次放入黄油，然后发酵一次大约40...

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