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食品储运卫生要求
求
食品
企业管理制度 生产过程 质量控制
卫生
管理
答:
5.4.2、为了配合检验员工作,指定岗位的操作人员应按规定及时送检。5.4.3、依据检验程序进行检验。5.4.4、对于生产、检验发现的不合格现象应标识、返工或销毁。5.5、包装入库运输 5.5.1、半成品检验合格按照包装工艺要求包装、办理入库。5.5.2、产品
储运
应符合温度、
卫生要求
。
卫生
管理制度
答:
餐厅卫生管理制度1、 餐厅应当保持整洁,无苍蝇、无灰尘,在餐具摆台后或有顾客就餐时不得清扫地面。2、 餐具摆台超过当次就餐时间后未使用的应当回收消毒保洁,保证餐具无破损。3、 供顾客自取的调味料,应当符合相应
食品卫生要求
。4、 当发现或被顾客告知所提供的食品确有感光性状或可疑变质时,餐厅服务员应立即撤换该...
食品
商品质量,仿制品质量以及日用工业品德质量都具备的基本
要求
是什么...
答:
(1)食品无毒、无害,符合
食品卫生
质量
要求
。(2)有营养价值;(3)有较好的色、香、味和外观形状;对纺织品和日用品的质量要求 纺织品和日用品是人们生活不可缺少的生活资料,它们的用途是满足人们用和穿的需要,并起着美化生活的作用,因此,对它们质量的基本要求应从适用性、卫生安全性、坚固耐用...
食品
从业人员上岗时应遵守哪些个人
卫生要求
答:
主要证件是个人健康证,其次衣帽整洁,戴口罩手套,不能吸烟吃零食等。
烹调加工食物时有哪些
卫生要求
答:
【厨师操作
卫生要求
】1、要做到“三不”:不留长发和指甲,厨帽罩住头发,不戴首饰、不涂指甲油。“四勤”:勤洗澡、勤换衣、勤理发、勤剪指甲、搞好个人卫生。2、冰箱存放
食品
要做到“四分开”:鱼肉分开、荤素分开、生熟分开、成品和半成品分开,并要定期清理除霜,保持箱内整洁干净。3、冷盆间和...
餐饮厨房
卫生
差处罚依据
答:
法律分析:食品加工人员的
卫生要求
:(一)工作前、处理食品原料后或接触直接入口食品之前都应当用流动清水洗手;(二)不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指;(三)不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍
食品卫生
的行为;(四)不得在食品加工和销售场所内吸烟;(五)服务人员应当穿着整洁的工作服;厨房操作人员...
浅谈如何做好
食品
安全工作
答:
做好
食品
安全工作需要注意以下几点:1.加强食品安全监测。2.完善食品安全相关标准。3.构建食品安全信息体系。4.提高食品安全科技支撑能力。5.加强食品安全突发事件和重大事故应急体系建设。6.建立食品安全评估评价体系。7.完善食品安全诚信体系。8.继续开展食品安全专项整治。9.完善食品安全相关认证。10.加强...
《
食品卫生
法》对食品添加剂的卫生有什么
要求
?
答:
【答案】:生产经营和使用
食品
添加剂,必须符合食品添加剂使用
卫生
标准和卫生管理办法的规定。不符合卫生标准和卫生管理办法的食品添加剂,不得经营、使用。
食品
qs认证细则,希望具体回答谢谢
答:
从事
食品
生产加工的人员,特别是生产操作人员必须身体健康,无传染性疾病,保持良好的个人卫生。 产品
储运要求
企业应采取必要措施以保证产品在其贮存、运输的过程中质量不发生劣变。食品生产加工企业生产的成品必须存放在专用成品库房内。用于储存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备必须无毒、无害,符合有关的
卫生要求
,...
国家标准规定了什么
答:
以下几方面的技术
要求
均为强制性国家标准范围: (1)药品标准、
食品卫生
标准,兽药标准; (2)产品及产品生产、
储运
和使用中的安全、卫生标准,劳动安全、卫生标准,运输安全标准; (3)工程建设的质量、安全、卫生标准及国家需要控制的其他工程建设标准; (4)环境保护的污染物排放标准和环境质量标准; (5)重要的...
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