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顶级自制咖喱配方
怎么
制作咖喱
?咖喱的
配方
是什么?
答:
咖喱
做法 一、
配方
1、配方一 胡莱子 100克 疣果于 100克 小茴香子 100克 胡卢巴子 100克 胡椒 100克 桂花树叶 100克 红辣椒干 100克 大蒜 100克 姜黄粉 100克 芝麻子 100克 2、配方二 胡菜子 100克 干姜 100克 小茴香子 100克 胡卢巴子 100克 疣果子 100克 姜黄粉 100克 芥子 100...
咖喱的做法和
配方
印度
咖喱自制
方法分享
答:
1、材料:郁金60g,胡荽55g,小茴香35g,葫芦巴30g,莳萝、红辣椒各15g,黑胡椒、肉桂各10g,风轮菜、八角各8g,小豆蔻、丁香各6g,姜、豆蔻、茴香各5g,百味胡椒、月桂各3g,鼠尾草2g,疣果于10克、小茴香子10克、胡卢巴子10克、红辣椒干10克、大蒜10克、姜黄粉10克、芝麻子10克。2、做法...
不用咖喱块怎么
做咖喱
自制咖喱
块的做法
答:
- 步骤 - 1.准备以上
配方
中的所有材料。2.把辅料中的姜黄粉,香菜籽,小回香,黑、胡大椒粉,粘米粉,丁香,八角,白豆蔻,桂皮,香茅草,干辣椒,孜然粉都放入料理机里磨成细腻的粉。其实不用我说,大家都知道了这就是
咖喱
粉了。3.鸡肉或牛肉洗净,坐锅放水烧开,下鸡肉或牛肉烧开捞出洗净,...
顶级自制咖喱配方
答:
一、日式风味
咖喱
粉
配方
:香菜籽粉24,小豆蔻粉12,姜黄粉32,辣椒粉2,孜然粉10,丁香粉4,小茴香4,葫芦巴粉10,白胡椒粉5.二、欧式咖喱鱼调味料:姜黄粉34,芥菜籽粉8,姜粉10,葛缕子粉4,小豆蔻粉6,小茴香粉5,香菜籽粉10,丁香粉3、肉桂粉2,红辣椒粉5,葫芦巴粉4,芹菜籽粉5,肉...
咖喱
调料的
制作
方法
答:
1、材料:
咖喱
粉、猪油、牛油、面粉、食盐、脱脂奶粉、砂糖、洋葱粉、蒜粉、姜末、鸡汁粉、味精、水解植物蛋白。2、猪油、牛油热锅溶化,放入小麦粉炒熬20-30分钟;3、将咖喱粉、猪油、牛油、面粉、食盐、脱脂奶粉、砂糖、洋葱粉、蒜粉、姜末、鸡汁粉、味精、水解植物蛋白按照
配方
比例放入锅内,一边炒...
咖喱
粉成分及怎么
制作
的?
答:
咖喱
粉是西式或江浙风味肉制品常用的调料,也是一种混合性香辛料,
配方
根据不同地区口味略有所异。将原料香辛料选择、称量、烘干后,采用与
制作
五香粉相同的方法,经粉碎、调配、搅拌、混合、过筛,但还需要放入闭封容器内中贮存一段时间,再次搅拌过筛后包装即成。咖喱粉配方:配方一 姜黄粉1千克,...
纯素
咖喱
的做法和
配方
答:
1、准备食材:土豆1个;
咖喱
块三分之二块;盐适量;胡萝卜1根;海鲜菇一小把;番茄2个。2、番茄切滚刀块,热油入锅。3、翻炒番茄,至出汁。4、稍微加点水,不然容易糊锅。5、放入土豆和胡萝卜,翻炒均匀。6、倒入海鲜菇。7、加水没过所有食材。8、食材熟了就可以放咖喱块了,味道不够可适量加盐...
怎么
做
美味的
咖喱
?
答:
首先准备食材:姜黄、胡荽籽、辣椒、孜然、小茴香、白胡椒、花椒、芥末等。熟牛肉、土豆切成小块,葱姜蒜切段,锅烧热油,葱姜蒜爆香,放入胡萝卜、土豆进行翻炒,然后放入牛肉翻炒。牛肉变色后放入清水炖煮几分钟,然后放入
咖喱
。收汁后放入各种调料,盐、醋、生抽、鸡精等这样咖喱就
做
好了。咖喱是...
黄
咖喱配方
答:
制作
步骤:1. 在一个大锅中,加入植物油并加热。加入洋葱翻炒至变软。2. 加入大蒜和姜继续翻炒,直到香味四溢。3. 加入黄色
咖喱
粉并翻炒均匀,使咖喱粉与洋葱、大蒜和姜充分混合。4. 倒入切碎的番茄并翻炒,直到番茄变软并释放出汁液。5. 加入适量的水,使混合物成为浓稠的酱汁。根据个人口味,...
咖喱
粉的做法和
配方
答:
小茴香2汤,匙黑胡椒粉2汤匙,粘米粉2汤,匙丁香8小粒,八角2粒,白豆蔻3粒,桂皮1小段,香茅草1小段,干辣椒5个,孜然粉1汤匙。2、准备好原材料,可以用不放油的炒锅稍稍煸炒。3、原材料放进料理机研磨。4、过筛,将粗粒重新放入料理机研磨。重复两三次就能得到比较细腻的
咖喱
粉。
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10
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