66问答网
所有问题
当前搜索:
豫菜介绍
禹州粉条的
介绍
答:
禹州粉条是河南禹州一带的汉族风味名菜,属于
豫菜
系。色泽黄亮,身干条细,均匀片薄,韧性好,拉力足,食之柔软爽口深受人们喜爱,红薯粉条,又称红薯粉丝、粉皮、活折,是禹州传统的名特产品,已有600余年的历史。其古城乡,花石乡,苌庄乡誉有粉条之乡之名。
王洛红烧猪蹄的
介绍
答:
王洛红烧猪蹄是河南省许昌市(曹操定都地)襄城县一道汉族传统名吃,属于
豫菜
系。它历史悠久,制作讲究,色泽鲜艳,味道纯正,而且闻名遐迩。成品呈酱红色,晶莹发亮,烂而不散,肥而不腻,甜香可口,使人常吃不厌,是增强营养、舒心开胃的良好美食。
邓城猪蹄的
介绍
答:
邓城猪蹄是一道色香味俱全的汉族传统名肴,属于
豫菜
系。它以清滑爽口,柔韧脱骨,味醇酥嫩,香气浓郁出名,独具风味,吃过后,唇齿留香、回味无穷,奇特的香味会使你产生一种不可抵挡的瘾欲,让你吃了永难忘,吃了还想吃。
镇平侯记烧鸡的
介绍
答:
镇平侯氏烧鸡也称镇平烧鸡,是一道南阳市的汉族传统名菜,属于
豫菜
系。此菜色泽鲜艳,断筋离骨,皮香肉烂,肥而不腻,外香里嫩,肉质鲜美,每一丝鸡肉里都蕴含着浓香,香飘十里。而且经过焖煮的烧鸡断筋离骨,营养丰富,特别适合牙口不太好的老年人使用,更是老少皆宜的滋补佳品。主要原料为鸡、蜂蜜、...
洛阳水席是什么 洛阳水席
介绍
答:
1、洛阳水席,是河南洛阳一带特色传统名宴,属于
豫菜
系。洛阳水席始于唐代,至今已有1000多年的历史,是中国迄今保留下来的历史最久远的名宴之一。2、洛阳水席有两个含义:一是全部热菜皆有汤-汤汤水水;二是热菜洛阳水席吃完一道,撤后再上一道,像流水一样不断地更新。 洛阳水席的特点是有荤有素、...
新野臊子的
介绍
答:
新野臊子又名三国臊子,河南著名小吃之一,南阳特产之一。是以新鲜牛羊肉为主料,配以大料、花椒等多种调味料,采用特殊工艺制成的汉族风味小吃,属于
豫菜
。此菜已有1800余年的历史,特殊的工艺、独特的风味。特点是味道鲜美、肥而不腻、保存时间长,可以单独食用,一家人享受火锅的味道也可与蔬菜一起烹饪...
河南旅游景点详细
介绍
,让你畅游千年文化底蕴之乡
答:
豫菜
是河南传统菜系之一,以颜色清丽、口味咸鲜,以荤、素、汤菜为主,制作精细,烹调讲究著称。八卦团子、糖醋大黄鱼、锅塌豆腐、白切羊、洛阳水帘、单面黄鱼、双椒豆腐、烧鸭、小炒黄牛肉等豫菜都是河南特色菜肴,让游客在品尝的同时,也感受到了中原地区的饮食文化。河南是小吃众多的地方,烩面、肉夹馍...
洛阳人为什么喜欢喝汤?洛阳喝汤
简介
答:
然后切片放入开水中,倒入汤碗中,倒入煮沸的白羊肉汤中,撒上葱花,一碗热气腾腾、香气四溢的羊肉汤就做好了。配上海椒面、胡椒面、盐、味精做成的美味羊肉汤。洛阳的水xi洛阳水席是河南洛阳特有的汉族传统宴席,属于
豫菜
。始于唐代的洛阳水席,已有1000多年的历史,是中国最古老的名宴之一。
汴京烤鸭的
介绍
答:
汴京烤鸭,又名(东京烤鸭),顾名思义就是指开封烤鸭,此菜是河南开封汉族传统名菜,
豫菜
十大名菜之一,北宋延续至今历史悠久。汴京烤鸭皮酥脆,肉嫩香,色泽柿红。对于体内有热及素体虚寒的人均可食用。选用的鸭子个大皮薄、肥嫩丰满,使烤出的鸭子色泽红润、皮脆肉嫩、丰腴醇香,而且肥而不腻,最终...
北京河南商务酒店的
介绍
答:
河南商务酒店拥有中餐厅和十多个豪华包间,经营新派
豫菜
和河南地方风味小吃,配以大众喜爱的特色川菜,及保健养生的粤式靓汤等。酒店咖啡厅环境优雅,提供纯正咖啡、精致下午茶和西式甜点。酒店坚持“以客为尊”的服务理念,尽心尽力的为客人提供满意的服务。
棣栭〉
<涓婁竴椤
7
8
9
10
12
13
14
15
16
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜