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豫菜介绍
安阳三熏的
介绍
答:
安阳三熏是河南安阳汉族传统名菜,属于
豫菜
系。包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪下水,已有百余年历史,将原料精心卤制,再用柏枝柏壳和松木锯末等点燃熏制,其特点水分较少,熏香浓郁,脆烂不腻,耐储存。
缠丝蛋的
介绍
答:
缠丝鸭蛋是河南省传统的汉族名菜,属于
豫菜
系。只产于河南省鹤壁市淇河中游的许沟、王滩村不到2. 5km的温泉内。温泉涌水量15m3/s,水温常年在19℃左右,泉中含有多种微量元素,再加上这段河床水面宽广,水流缓慢,水草茂盛,有大量浮游生物,是鱼虾和各种微生 物的集中产卵地,鸭子生活在这种得天独...
河南新野特产:新野张飞板面
答:
新野张飞板面的基本
介绍
在豫西南新野县,人们始终传承着一种作法独特的风味小吃新野张飞板面。新野板面又称张飞板面,是河南省南阳市的一种传统小吃,属于
豫菜
系,该菜品历史悠久,曾因诸葛亮“火烧新野”而出了名气,该菜品以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。新野张飞板面其面条制作取自当地...
郑飞国际酒店的酒店
介绍
答:
地 点:一层 盛华轩中餐厅环境雍容典雅,可同时容纳百余名客人用餐,一楼中餐厅为您提供了具有悠久历史的美味菜系
豫菜
和湘潭名菜。在二楼设有19间私人豪华包间,最大的厅房可容纳20名客人,以各式精品高档菜肴见长,并推出多款高档国宴、官府菜、淮扬菜等系列美味佳肴,均由名厨亲自主理。尤其是独具...
郑州市弘润华夏大酒店酒店
介绍
答:
郑州弘润华夏大酒店,一座按照五星级标准打造的以中原文化为主题的综合性酒店,融合了餐饮、住宿、商务、休闲和艺术等多种功能。酒店内设中华小吃城,汇聚300余种地方特色小吃;九曲家乡菜餐厅、弘润国宴餐厅各具风味,让您品味地道的
豫菜
和国宴佳肴。此外,酒店的中式豪华客房配备雕花木榻、功夫茶具等传统...
洛阳牡丹饼的
介绍
答:
洛阳牡丹饼是一道美味可口的汉族名点,属于
豫菜
系。相传与武则天有关。该小吃打破了以面粉为主料制作糕点的传统工艺,开辟了以豆类为主料制作糕点的先河。豆类中富含蛋白质,磷,钙,钾,维生素E,亚油酸及亚马酸等。
河南七月旅游攻略:探索中原文化之都
答:
1、品尝美食 作为一个历史悠久、人口众多的省份,河南自然不缺少美食。其中最有名的当属
豫菜
了,其特点是清淡鲜香、注重色香味形俱佳,并以独具特色而闻名于国内外。首推郑州小吃街,在这里可以品尝到各种传统小吃如烩面皮、肉夹馍等等;如果想要更加正式一些可以去位于洛阳市区内东关街上面向全国开放销售...
河南开封特产:朱仙镇豆腐干
答:
朱仙镇豆腐干的基本
介绍
朱仙镇五香豆腐干又名五香茶干,是开封市朱仙镇历史悠久的汉族传统名吃,属于
豫菜
系。此菜传说是战国时期齐国的名产,齐宣王赐名,唐朝时传入朱仙镇,成为朱仙镇特产,是唐时贡品之一。明末时,豆腐干的制作名家是朱仙镇王姓“玉棠号”,并成为祖传产业至今。朱仙镇豆腐干有什么...
八宝布袋鸡的
介绍
答:
八宝布袋鸡,河南省汉族传统名吃,属
豫菜
系,鸡体完整,著至肉烂,柔嫩滑润,有似豆腐。是河南省商丘市柘城县传统喜宴上一直属于压轴菜,此菜鲜滑爽口,汤味浓郁。
炒馒头的
介绍
答:
炒馒头是一道美味可口的汉族小吃,属于
豫菜
系。把黄瓜、红柿椒、馒头切丁,葱、姜切碎备用。准备一个碗将鸡蛋打入打散。锅中倒油、油热放葱花、鸡蛋,把鸡蛋炒散盛出。锅中在适量放油待油至7、8成热,下馒头丁,而后翻炒略出黄茄,放入红椒、黄瓜、鸡蛋、加盐、鸡精翻炒几下 即可装盘。
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