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豇豆可以生吃吗
豇豆
的食疗功效与吃法
答:
豇豆
由于含蛋白质较高(每100克含2.4毫克),遂有“蔬菜中的肉食品”之称。营养学家亦建议,长期吃素的人可用豇豆佐餐,加之它易于消化,富有纤维素,有利肠通便、促进胃肠蠕动的作用,故常吃又能防治便秘症。豇豆可作单方治病。如鲜豇豆子20克—30克,嚼碎
生吃
,可治食积腹胀、嗳气;带壳老干豇豆50...
豇豆
做泡菜是生腌的吗
答:
豇豆
其实就是豆角,
可以
生腌的,酸豇豆的做法,有两种吧,一种是咸的,用盐水泡出来,一种是直接生腌,不咸的很酸,最简单的做法 是 把买 回来的豆角洗了晾干,让它去点水分,然后切小段后放进一个干净的矿泉水瓶里压实不要留空隙,再盖上瓶盖,3-4天后变黄了基本上就酸了可以吃了,
生吃
都是...
蚕豆相克的有哪些蔬菜
答:
“蚕豆病”伤害虽大,但也可防止。不
生吃豇豆
(非常是新鲜豇豆),不一次很多进餐或持续进餐豇豆,就不容易沾染“蚕豆病”。病人或家中中有“遗传血红细胞缺点症”病历的人,应忌食生和熟豇豆。豇豆不能直接生吃 由于豇豆含胰蛋白酶缓聚剂和血球植物凝集素,他们全是对身体十分危害的物质,在自来水侵泡...
豇豆
的功效与作用
答:
捞出来之后再把
豇豆
切成一段一段的辣椒,最好切成丝,然后将它们放在容器里,加入一些我们已经准备好的调料,还有蒜末,让它们的味道能够更均匀,搅拌一下就好了。吃豇豆的注意事项 1、我们要知道的是,豇豆是不能够
生吃
的,因为豇豆中含有很多的溶解素和毒蛋白,这两种物质对于人体来说是有很大的毒性...
豇豆
和芸豆的区别
答:
豇豆
,俗称角豆、姜平、带豆。豇豆分为长豇豆和饭豇豆两种。长豇豆一般作为蔬菜食用,既可热炒,又可焯水后凉拌。饭豇豆一般作为粮食煮粥、制作豆沙馅食用。李时珍称“此豆可菜、可果、可谷,备用最好,乃豆中之上品”。阿拉伯人常把带病啼当作爱情的象征,小伙子向姑娘求婚,总要带上一把豇豆,新娘子...
可以生吃
的蔬菜有哪些?
答:
可以生吃
的蔬菜:黄瓜、西红柿、柿子椒或尖椒、芹菜、大白菜 1、黄瓜:黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质,它所含的营养成分丰富,生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发,黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡...
豇豆
能生着腌吗
答:
豇豆
其实就是豆角,
可以
生腌的,酸豇豆的做法,有两种吧,一种是咸的,用盐水泡出来,一种是直接生腌,不咸的很酸,最简单的做法 是 把买 回来的豆角洗了晾干,让它去点水分,然后切小段后放进一个干净的矿泉水瓶里压实不要留空隙,再盖上瓶盖,3-4天后变黄了基本上就酸了可以吃了,
生吃
都是...
豆角的禁忌有哪些 什么人不能吃豆角
答:
豆角不宜
生吃
,生吃容易中毒,这是因为豆角中含有胰蛋白酶抑制剂、血球凝集素和溶血素,这些物质对细胞膜有刺激性,能破坏红细胞。如果加工方法不当,它们进入人体,
可以
刺激胃肠道,引起胃肠道局部充血、肿胀及出血性炎症,能使人体红细胞发生凝集和溶血,甚至造成溶血性黄疸。但是豆角一经加热至100℃以上...
煮豆角的水为什么会变红
答:
因为
豇豆
含有淀粉,煮后再加上氧化作用,水才会呈现偏红的颜色。吃豆角的注意事项 1、豆角在烹调前应先将豆筋摘除,否则烹调后既影响口感,又不易消化。2、由于豆角在消化吸收过程中会产生过多的气体,容易造成腹胀,故腹胀者、功能性消化不良、慢性消化道疾病的人应尽量少食。3、豆角不宜
生吃
或夹
生
...
酸豆角
可以
直接
生吃吗
答:
酸豆角的话最好不要
生吃
,首先生豆角是不
可以
直接生吃的,生吃豆角对肠胃有非常大的刺激,很可能会发生食物中毒的现象。其次,酸豆角是由生豆角腌制或者是发酵而成的,在腌制的过程中由于杀菌的手段不是专业的,可能会有滋生细菌的现象,所以酸豆角最好要做熟以后来再进行使用,避免会对身体有一定的影响...
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