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豇豆可以生吃吗
泡菜
豇豆可以生吃吗
答:
我们都知道,有些蔬菜是可以生吃的,生吃甚至更营养。不过也有些蔬菜是绝对不能生吃的额,一不小心就引起中毒反应了。那么,作为生活中常见的蔬菜,
豇豆可以生吃吗
?生吃会中毒吗?1 豇豆可以生吃吗 不可以 生豇豆或是没炒熟的豇豆中都含有皂苷,毒蛋白凝集素,植物血凝素等物质,这些物质会对细胞膜...
豇豆
煮多久熟?
答:
豇豆
能煮多久?豇豆能煮多久?豇豆不能
生吃
,未煮熟的豇豆不能吃,容易中毒腹泻。通常,嫩豇豆只需要煮几分钟,老豇豆需要煮更长时间。吃豇豆最好的加工方法是炖。豇豆煮的时候,锅里的水不要超过豇豆。
可以
先泡一下再煮,然后放入水中煮15到20分钟。如果你不放心,可以煮久一点。判断豇豆是否成熟:...
长豆角可否
生吃
答:
豆角是不
可以生吃
的,未熟透的豆角易引起食物中毒。原因如下:豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用,并对细胞有破坏和溶血作用,严重的还会出现出血性炎症。中毒主要症状:轻者感到腹部不适,重者出现呕吐、腹泻等中毒症状,尤其是儿童。预防豆角中毒的...
豇豆
能
生吃吗
答:
豇豆
是不能
生吃
。生豇豆中含有两种对人体有害的物质:溶血素和毒蛋白。食用生豇豆或未炒熟的豇豆容易引起中毒。当人们吃了生豇豆后,其毒素对胃肠道有强烈的刺激作用,轻者感到腹部不适,重者出现呕吐、腹泻等中毒症状,尤其是儿童。豇豆的介绍豇豆是豆科虹豆属一年生缠绕藤本植物。又叫黑眼豆、黑脐豆...
豇豆
的营养价值和多种做法
答:
1、
豇豆
不能
生吃
。豇豆的荚和种子含有毒素,生吃会引起腹泻、呕吐等症状,以致中毒。2、豇豆不能过量食用。豇豆含有草酸,摄入过多会使人体内的钙离子结晶,引起泌尿系统疾病。3、烹饪豇豆时要彻底煮熟。因为豇豆所含有的草酸会随着烹饪的温度升高而分解,因此在制作豇豆菜肴时,一定要确保豇豆已经煮熟烤熟...
豇豆
不焯水直接炒会有毒吗
答:
因为
豇豆
里面含有一种有毒的蛋白质,要是
生吃
的话就会出现中毒的情况,而焯水之后再炒制,将它完全炒熟之后就能将里面的有毒物质去除,吃起来更加安全放心了。2、另外,豇豆焯水之后除了能去除里面的有毒物质之外,还
可以
保持豇豆的颜色,又能保留里面的原因物质,所以说进行焯水是非常有必要的。
豇豆
煮多久熟
答:
豇豆
能煮多久?豇豆能煮多久?豇豆不能
生吃
,未煮熟的豇豆不能吃,容易中毒腹泻。通常,嫩豇豆只需要煮几分钟,老豇豆需要煮更长时间。吃豇豆最好的加工方法是炖。豇豆煮的时候,锅里的水不要超过豇豆。
可以
先泡一下再煮,然后放入水中煮15到20分钟。如果你不放心,可以煮久一点。判断豇豆是否成熟:...
到底是
豇豆
还是四季豆没炒熟会吃了食物中毒啊?
答:
四季豆,吃了会中毒,能引起腹泻和头晕、头疼。解读妙招:绿豆汤~
豆角
可以生吃吗
答:
豆角是一种很常见的蔬菜,又叫
豇豆
、带豆。豆角的营养价值很高,它含有大量的胡萝卜素、蛋白质、植物纤维等成分。原产于印度和缅甸,在中国主要产地为山西、山东、陕西等地。豆角种类有很多,根据荚果的长短分类,
可以
将其分为长豆角、短豆角(又叫做东北豆角)、普通豆角、矮豆角和饭豆角。根据豆荚颜色...
豇豆可以生吃
不
答:
豇豆
不能生吃。很多豆类蔬菜中含有一种能够使红血球细胞凝集的蛋白质,叫做植物凝集素,简称凝集素。生吃含有凝集素的豆类食物会引起恶心、呕吐等症状,重则可致命。不过,凝集素在加热处理时均可以被破坏,所以,四季豆、扁豆、豇豆都不
可以生吃
。但是豌豆中不含有这种红细胞凝集素,可以生吃。在不能分辨的...
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