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西餐的大小盘子用来干什么的
职场商务礼仪
答:
绝不可
用来
擦脸部或擦刀叉、碗碟等。 4、餐具的排列和位置:吃
西餐
,必须注意餐桌上餐具的排列和置放位置,不可随意乱取乱拿。正规宴会上,每一道食物、菜肴即配一套相应的餐具(刀、叉、匙),并以上菜的先后顺序由外向内排列。进餐时,应先取左右两侧最外边的一套刀叉。每吃完一道菜,将刀叉合拢并排置于碟中,...
餐桌礼仪的基本礼仪
答:
4、不能把长短不一的筷子摆在桌上,舔筷子、嘬筷子、或者“索勒”筷子都是相当不礼貌的,不
用
筷子敲击碗筷。5、不能把茶壶嘴对着人。这和不能用手指头指人一个道理,对着谁就是对谁的不尊重。同时,也表示主人对被指的人不欢迎。参考资料来源:百度百科-饭桌礼仪 参考资料来源:百度百科-中式餐桌...
餐桌礼仪
答:
3、筷子是
用来
尝味道的。一道菜最多下三次筷子。若是喜欢可以用勺子盛到自己碗或
盘子
里再吃。筷子要放整齐,不可交叉。4、吃
西餐
时注意暂时离开要把刀叉交叉放在盘子上(表示暂时离开)。若放在盘子两边(表示已结账离开,不再吃了),侍者就不给你上菜了。那可就杯具了。5、动作稍慢一点、稳一点,显得彬彬有礼的...
中餐标准用餐礼仪。
答:
在饮食方面,莆仙人
用
筷的民俗忌讳也特别多。禁忌用筷子头叩打婴儿和小孩的头部面部等,以防误伤。如把筷子平放碗口,叫“碗口筷”,宴请宾客时这么做等于在下逐客令。莆仙沿海渔民饭后也忌把筷放在碗口,而是把手中的筷子在碗上绕了几绕,再放下筷子,说这是怕船搁浅,筷子绕了几绕,表示渔船绕过...
第一次吃
西餐
有哪些规则?
视频时间 00:13
如何成为一名优秀的
西餐
主厨?
答:
由于我们是在一家比较传统的
西餐
制作学校学习,所以我们学的多是一些基本制作,大致过程和国内的制作过程相似,但是很多的细节是不同的。比如:第二天为我们上课的人是一位法籍西班牙老师,他用简单的英语,问我们在制作菜肴前第一部应该
做什么
,其实他是在引导我们,再问我们餐饮业中一个最重要的问题。...
自己做牛排需要准备哪些东西?
视频时间 00:41
关于美国餐桌的礼仪
答:
1. 蛋糕 及派、饼,
用
叉取食,较硬者用刀切割后,用叉取食。2. 冰淇淋、布丁等,用匙取食。硬饼干小块的,用手取食。3. 粒状水果如葡萄,可用手抓来吃。如需吐籽,应吐于掌中再放在
碟
里。4. 多汁的水果如西瓜、柚子等,应用匙取食。5.
西餐
在吃完水果时,常上洗手钵(fingerbowl...
吃饭时的礼节
答:
餐巾可
用来
擦嘴或迭手,不可
用来
擦餐具或擦脸。弄脏嘴巴时,一定要用餐巾擦拭,避免用自己的手帕。最好不要把餐巾塞入领口。用餐反摺的内侧来擦,而不是弄脏其正面,是应有的礼貌。手指洗过后也是用餐巾擦的。若餐巾脏得厉害,请侍者重新更换一条。吃到坏的食物非吐出来不可时,也别吐在
盘子
里,...
牛排怎样做才好吃?
答:
方法如下:1、把牛排常温解冻后,不要清洗,直接
用
厨房纸把表面的水分全部都吸干净。2、用刀背在牛排的两面都轻轻的拍打几下,再用牙签扎一些小孔,方便腌制牛排的时候更入味,肉也更细嫩。3、牛排的两面都撒上现磨的黑胡椒碎以及胡椒粉。腌制15分钟左右。4、把锅烧热,放入一块黄油,可以使用常规...
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