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虹桥海鲜面怎么做窍门
淡水鱼
如何做窍门
答:
锅内留底油,下姜蒜煸香,加入适量的生抽,老抽,豆瓣酱,把豆瓣酱炒出红油。最后倒入煎好的鱼块翻炒均匀。再加小半碗温水,放入青椒和红椒,小火慢煮。加入水淀粉大火收汁即可出锅。贴士:煎鱼不掉皮的小
妙招
用厨房纸和拍干淀粉,把鱼表面处理得干干的。锅要洗干净擦干,加热时用姜片擦锅,锅...
干火焙鱼
怎么做
好吃
窍门
答:
经过以上步骤出的才叫火焙鱼,其它的都不能叫地道的火焙鱼。我这道菜的原料是爸爸亲自烘焙的火焙鱼所做,超级下饭菜哈!!用料 火焙鱼 250克 浏阳豆豉 15克 鲜红椒 2个 生姜 20克 生抽 10克 白醋 3克 茶油 5克 盐 适量 鸡精 适量 蒸火焙鱼的做法 火焙鱼 请...
杂货菜
怎么做
好吃
窍门
答:
杂货菜 用料 羊肉片 200克 鱼片 1条 西兰花 3朵 芹菜 2根 平菇 3片 生菜 5片 彩椒 1个 老干妈 40克 郫县豆瓣酱 40克 蒜瓣 6瓣 下饭杂货儿菜的做法 各种蔬菜洗净备用 鱼片切小块儿 羊肉片软化 热锅放油放蒜片炒香 放羊肉片翻炒 放郫县豆瓣酱翻炒 放各种...
羊肋条
怎么做
好吃
窍门
答:
无骨羊肋条肉
怎么做
好吃 一、材料 牛肋条 2条,洋葱 半颗,韩式腌烤肉酱 适量,水 适量 做法 1、将牛肋条切细纹不切断,韩式烧肉酱和水调整咸淡,牛肉放入酱汁。(不用腌太久,不然太咸。)2、下油下洋葱 3、整条牛肋条烧烤 4、把牛肋条剪小块状。(持续翻炒,避免洋葱烧焦。)二、材料 小羊排500...
肉片汤
怎么做
口感嫩滑的
窍门
答:
1.建议大家用猪里脊肉制作这道肉片汤,如果没有里脊肉,只要选用猪瘦肉即可。2.想要肉片嫩滑是有
窍门
的,油温和油量都是关键,油温建议在60-80度,而且油要可以淹没肉片。3.因为这款肉片汤是洛阳的美食,而洛阳的汤水都少不了香醋和白胡椒粉,不过如果你不爱吃,可以自行调整。
烙油饼
怎么
和面做又软又好吃
窍门
答:
小
诀窍
经验分享: 1、第一次和面粉时揉时间长一些更好吃,饧好后也需再揉几分钟,这样烙出来的饼更筋道; 2、薄饼擀的越薄越好,这样出来的层更多; 3、叠好后的小饼一定要慢慢将饼的边口往外收,这样再次擀时才不会出油; 4、烙好一面时最好将另一面再刷上薄薄的一层油,这样更加香,...
做酥骨鱼
怎么
使鱼刺变软?
答:
酥骨鱼在不剔骨的情况下把骨头炖的特别酥烂,最主要的是要控制火候和水分(锅内汤少时,要加适量温热水,切勿加凉水。),这样才能保证酥鱼做的正宗又好吃。酥骨带鱼的做法:准备食材:带鱼5条、大葱1颗、姜1块、料酒1勺、老抽1勺、花椒面1勺、大料4个、亨氏番茄酱160g 、色拉油适量 、盐适量 ...
熟的走油肉
怎么做
好吃
窍门
答:
走油肉的做法 1.把花椒 大料 小茴香 草果 香叶 桂皮 白扣装入沙布袋中和五花肉一起入锅,水要宽一点,开锅后撇去浮沫然后在放入葱 姜 料酒,煮成八成熟捞出放凉。2.锅上火放入清油1000克烧热,把五花肉皮抹上蜂蜜朝下放入油锅盖上锅盖(做这道菜最危险的就是炸肉,有毁容的可能.不要以为我危言...
如何
省钱小
妙招
答:
本人收入今年降薪,又买了房子,所以变得特别的抠!身经百战后,得到以下省钱的办法,免费拿走,只需要你帮我点个赞,谢谢!1.自己买菜做饭,能节省一半钱。实测,现在往往一餐低于10元,已经非常丰盛,而外卖15元还吃不到好的。2.把包包换成帆布包,巨能装,而且网上一搜有些设计也挺好看,特别是...
小
窍门
:煮自己冻手擀
面怎么做
好吃
答:
主料:西葫芦,肉馅,甜面酱,面粉 教您手擀
面怎么做
,如何做手擀面才好吃 西葫芦切片,肉馅放糖,盐,料酒,甜面酱,大批葱花拌匀上劲。然后西葫芦和肉馅炒会出水还有很多油。取出 和面醒好,反复揉搓使面有劲道,左手拿一小块,右手撕一个小面团,在面板上一推 烧水下锅煮,一会就熟了。很有嚼头 ...
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