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蔬菜的营养价值与功效
哪种
蔬菜的营养价值
最高?
答:
所以说,香菇是一种不可多得的保健食品,并且香菇当中含有的不饱和脂肪酸量很高,还含有大量的可以转变为维生素D的物质,对于增强抗疾病和预防感冒以及治疗都有很好的效果。 香菇当中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降低血压、降低胆固醇和降血脂的
作用
,还可以预防动脉血管硬化...
青菜的营养价值及功效
答:
青菜的营养价值
青菜的
功效
1.降低血脂 青菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。2.提高血管弹性 青菜对人类的血管有很好的保护
作用
,能增加血管的弹性与柔韧度,因为青菜中有大量的粗纤维存在,它们进入人体以后能与人体内部的...
富含
营养的蔬菜
答:
5、西蓝花 西蓝花所含有
的营养
成分丰富且多样,含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素以及胡萝卜素等,经常吃西蓝花还可以预防前列腺癌。6、其它蔬菜 除了以上蔬菜,
营养价值
较高的蔬菜还有胡萝卜、山药、南瓜、芥菜、莴苣等,它们具有养胃、清肠、排毒养颜等多种
功效
。富含
营养的蔬菜
2 白萝卜:中医认为,...
盖菜
的营养价值
_盖菜的功效
与作用
及饮食禁忌
答:
1、盖菜是高纤维
蔬菜
,
营养价值
很高,具有较丰富又比较平衡
的营养
成分。2、盖菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素。3、盖菜含有维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D都很丰富。盖菜的功效
与作用
1、盖菜含有维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D很丰富。具体功效有提神醒脑,盖菜含有大量的抗坏...
生菜
的营养价值
答:
生菜的
功效
生菜 是叶用莴苣的俗称,属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物,也是欧、美国家的大众
蔬菜
,深受人们喜爱。生菜
的营养价值
有哪些呢?本文是我整理生菜的营养价值的资料,仅供参考。生菜的营养价值 1.生菜每100克食用部分含水分高达94%一96%,蛋白质1—1.4克、碳水化合物1.8&md...
蔬菜有什么营养价值和功效
答:
二、β-胡萝卜素:β-胡萝卜素主要存在于深色
蔬菜
中,如西兰花、胡萝卜、菠菜、苋菜、生菜、油菜,水果中主要以芒果、橘子、枇杷等含量最高。β-胡萝卜素在体内可以转化为维生素A,而维生素A有促进生长发育、提高免疫力、维持皮肤黏膜完整性、改善视力防癌抗癌等
作用
。三、番茄红素:西红柿是番茄红素的...
蔬菜的营养价值
有哪些
答:
蔬菜的营养价值
有哪些1 十字花科甘蓝类蔬菜:如青花菜、花菜、甘蓝、叶甘蓝、芥兰等含有吲哚类(13C)萝卜硫素、异硫氰酸盐、类胡萝卜素、维生素C等,对防治肿瘤、心血管病有较好的
作用
,特别是青花菜。豆类中,如大豆、毛豆、黑豆等所含的类黄酮、异黄酮、蛋白酶抑制剂、肌醇、大豆皂苷、维生素B,...
蔬菜营养价值
答:
由于蔬菜是人类膳食中的重要食物,因此
蔬菜的
品种选择适当与否,直接关系到日常膳食中营养素的数量和质量。
蔬菜营养
分类。甲类蔬菜代表了蔬菜类食物
的营养
品质,因此叶菜类、野菜类等应在一天的膳食中占有一定比例,最好能达到蔬菜摄入量的50%.蔬菜
营养价值
2 1.叶菜类蔬菜 如白菜、菠菜、韭菜、油菜等,...
营养价值
高的
蔬菜有哪些
答:
二、大白菜 喜欢吃大白菜的人非常的多,可能很多人只是知道它好吃,但是却不知道其实这种
蔬菜的营养价值
也是十分的丰富的,含有胡萝卜素、一系列的维生素、粗纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等等,这些物质都是对人体十分有益的,大白菜能够起到一种对人体排毒、养颜、预防疾病等等的
功效
,在一些医药中...
大白菜
的营养价值与功效
答:
大白菜含有丰富的维生素C和维生素e,多吃大白菜可以起到非常好的护肤美容
作用
。3.纽约激素研究所的科学家发现,中国和日本女性的乳腺癌发病率远低于西方女性,因为她们经常吃卷心菜。大白菜中有一些微量元素,可以帮助分解与乳腺癌相关的雌激素。药用
价值
大白菜不仅作为
蔬菜
供人们食用,而且具有药用价值。中医...
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