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蔬菜的营养价值与功效
南瓜
的营养价值与
食用
功效
答:
谷田梦(东方滋补,天然好物)解答:南瓜中含有丰富的胡萝卜素,而胡萝卜素在人体内能够被转化为维生素A,而维生素A是对人体而言很重要的维生素,能够保护视力,促进上皮组织的生长分化,促进骨骼的发育。南瓜中含有维生素C,而维生素C有很强的氧化
作用
,能够清除人体内的自由基,并且能够阻止硝酸盐在人体...
各类
蔬菜
,水果
的营养价值
表(越详细越好)?
答:
芹菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分,其中,维生素B、维生素P的含量较多,矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜。 圆白菜
的营养价值与
大白菜相差不大,其中维生素C的含量还要高出一半左右。此外,圆白菜富含叶酸,这是甘蓝类
蔬菜的
一个优点,怀孕的妇女、...
黄瓜的
功效与营养价值
是
什么
?
答:
黄瓜中含有多种
营养
物质,含水量达98%,每100克鲜黄瓜,含蛋白质0.6克、脂肪0.2克、碳水化合物2.0克。蛋白质含有精氨酸等必需氨基酸;碳水化合物的种类较多,有葡萄糖、半乳糖、甘露糖、果糖、木糖。此外,黄瓜还含有粗纤维、维生素B1、核黄素、烟酸、维生素C等多种维生素。
功效
如下 1、黄瓜是一味...
蔬菜的
分类
和营养价值
答:
②菌藻类食物一般都含有大量的膳食纤维,有促进肠蠕动和润肠的
功效
。③香菇、金针菇等多种食用菌是高蛋白低脂肪食物,其蛋白质属于优质蛋白质。④藻类食物的无机盐与维生素含量丰富,其中佼佼者是海带,特别以碘含量高最为称著。 我们解了
蔬菜的
分类和
营养价值
,那我们...
蔬菜的营养价值
答:
1、
蔬菜
中含有大量水分,通常为70%~90%,此外便是数量很少的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐及纤维素。蔬菜含有多种矿物质、维生素和食物纤维,在人体的生理活动中起重要
作用
。2、蔬菜大致可分为三大类:叶菜(如白菜、苋菜、菜心),瓜果类(如青椒、黄瓜、西红柿),根茎类(如土豆、胡萝卜)...
菠菜
的营养价值与功效
答:
帮助消化。注意事项 适宜人群 贫血者 禁忌人群 脾胃虚寒、腹泻者、肾炎肾结石患者 不宜同食 豆腐 菠菜中含有大量草酸,而豆腐因为是用卤水制成,含有大量的钙。当菠菜与豆腐一同搭配食用时,豆腐中的钙易与菠菜中的草酸结合生成草酸钙,形成不溶于水的结石,可能会影响人体对
营养
物质的吸收。
豌豆
的营养价值和功效
答:
豌豆可以说是浑身是宝,无论是嫩荚还是种子,在烹饪之后都会有很不错的口感,同时为人身体带来
营养
,非常适合老年人和儿童食用,帮助人体补充丰富的钙元素,铁元素等矿物质。6.抗菌消炎 豌豆中含有一些特殊的物质,比如赤霉素,植物凝素等,这些物质对于抗菌消炎有很好
的功效
,可促进人体新陈代谢加快,...
白菜的主要
营养价值有哪些
?
答:
从
营养学
的角度分析,大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质,能促进肠道蠕动,帮助消化。而且,大白菜的维C含量高于苹果和梨,与柑橘类居于同一水平,而且热量还要低得多。清代《本草纲目拾遗》记载说:“白菜汁,甘温无毒,利肠胃,除胸烦,解酒渴,利大小便,和中止嗽”,并说“冬汁尤佳”。...
各种水果疏菜含有
什么营养价值
?谢谢了,大神帮忙啊
答:
山药属于补益食品,又有收敛
作用
,但有湿热寒邪以及患便秘的人等不宜食用。 奶白菜 奶白菜原产地:我国南方. 外观与口感:奶白菜叶呈墨绿色,颜色比小油菜深,菜茎为乳白色,口感香滑清甜。 营养价值:叶绿素含量较高,具有丰富
的营养价值
,奶白菜能帮助分解与乳腺癌相关的雄激素,常食能防止乳腺癌的发生,它还含有丰富的...
青白菜
的营养价值及功效
答:
白菜含有丰富的维生素,常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富,常吃能起到润肠通便、促进排毒
的作用
,对预防肠癌有良好作用。故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有的较高
营养价值
,也有“百菜不如白菜”的说法。民间在冬天的时候会...
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