66问答网
所有问题
当前搜索:
维生素c的化学稳定性
维生素C
对人体有哪些作用
答:
4、一次性摄入VC2500-5000毫克以上时,可能会导致红细胞大量破裂,出现溶血等危重现象。 (以上问题,是指传统的酸性
维生素C
。如果是无酸的维生素C,这样的事情就不会发生了。) 近期,奥地利科学家告诫说,滥用维生素C会削弱人体免疫力。 维也纳大学医学
化学
研究所的戈尔登贝格教授日前对新闻界说,研究证明维生素C在人体结缔...
各种辅料对
维生素C
片
稳定性
影响的研究
答:
维生素C
,并不是难以获得的物质;诚然也是并不贵重的物质;且维生素C即使生活性摄入过量也是对人体无害的;根据此三个条件,多种调料复合使用对维生素C在食品中
的稳定
影响,烹饪师和食客可不必多加考虑。关于摄入维生素C对健康的影响,交给人的植物神经功能检测吧,由人体需要发言人——胃口——来指导你的...
维生素C的
结构是:预测其
化学
性质不可能有的是 A.能发生氧化反应 B.能...
答:
D 由
维生素C的
结构简式可知,其分子结构中含有官能团有:碳碳双键、羟基、酯基,所以:A可能,醇能被氧化、碳碳双键能被氧化;B可能,碳碳双键能使酸性KMnO 4 溶液褪色;C可能,碳碳双键能发生加成反应;D不可能,在碱性溶液中酯基会发生水解;
求一些关于
维生素C的
资料,写论文用~~
答:
科技名词定义 中文名称:
维生素C
英文名称:vitamin C 其他名称:抗坏血酸(ascorbic acid) 定义:显示抗坏血酸生物活性的化合物的通称,是一种水溶
性维生素
,水果和蔬菜中含量丰富。在氧化还原代谢反应中起调节作用,缺乏它可引起坏血病。 应用学科:生物
化学
与分子生物学(一级学科);激素与维生素(二级学科) 维生素C(Vitami...
求关于
维生素C的
生产知识!越详细越好!谢谢
答:
1
维生素C的
理化性质及用途维生素C 又名L2抗坏血酸,为白色结晶或结晶性粉末,无臭,味酸;久置易变黄,在水中易溶,在乙醇中略溶,在氯仿或乙醚中不溶。维生素C 具有较强的还原性,其结构中的烯二醇基不
稳定
,易氧化为二酮基。
维生素C 的
用途非常广泛,常被用作食品添加剂或抗氧剂,在医药和...
抗坏血酸(
维生素C
)和正常的铁制品能反应吗?生成什么?
答:
维生素C在
化学
工业中可视作是还原剂,可使Fe3+还原成易吸收的Fe2+,还会与铁络合反应成不
稳定
的抗坏血酸亚铁,并能使铁从其他结合物中释放出来,从而有利于人体对铁的吸收。维生素C本身也有促进造血的功能,故在服用铁剂的同时,应多食用一些富含
维生素C的
蔬菜和水果,或加服维生素C。
维生素c
溶液易氧化,实验操作应注意哪些
答:
Vc
溶液易氧化,实验时应注意:避免直接抵触空气;装置应密封;低温避光保存;可向其溶液中加入少量酸减少氧化等。
维生素C的化学
式是什么酸性还是碱性如题 谢谢了
答:
维生素C
又叫抗坏血酸,是一种水溶
性维生素
。 英文名称:Vitamin C ,Ascorbic Acid 性质 分子式:C6H8O6;分子量:176.12u;CAS号:50-81-7;酸性,在溶液中会氧化分解。 物理性质 外观:无色晶体;熔点:190 - 192℃;沸点:(无);紫外吸收最大值:245nm;荧光光谱:激发波长-无nm...
维生素C
是如何发现的?
答:
1920年,英国生物
化学
家杰克·德鲁蒙提出抗坏血病物质应该有自己的代表字母,于是把它叫做“
维生素C
”。 1928年,匈牙利出生的美籍生物化学家森特·哲尔吉(1893~?)在剑桥大学研究氧化—还原系统时,从牛的肾上腺皮质及橘子、白菜等多种植物汁液中发现并分离出一种还原性有机酸,他将之称为己糖醛酸。后来发现这种物质对...
维生素C的
作用和功能有哪些
答:
补充维生素C对于增强身体免疫能力,确实可以达到一定的功效。不过因为维生素C具有不
稳定性
,维生素C很容易被破坏。平常我们使用的动物肝脏和草莓中,均含有维生素C。如果想要充分获得
维生素C的
功能,那么在炒菜是注意不要过度烹饪,蔬菜不要切得太小。水果选择新鲜的最好。辅助抗癌 维生素C能氧化致癌
的化学
物质...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜